每天傍晚时分，池州学院大门前的各式小吃摊已成为一道独特的风景。在一众年纪稍大的摊主中，大学生情侣焦文诗和方正的特色馄饨摊格外显眼。近日，大皖新闻记者现场采访时，看到他们的小摊尚未支开，摊前便已开始排起长队。采访中焦文诗表示，摆摊就是想着多挣点钱，同时也锻炼下自己。“这边卖这种馄饨的少，所以决定用自己兼职攒的钱试一试，没想到还挺受欢迎。”
旅游中发现商机后回学校摆摊
今年22岁的女孩焦文诗是安徽阜阳人，其男朋友方正今年23岁，是安徽芜湖人，两人都是池州学院酒店管理专业大四学生。“我们很早就有出去摆摊的想法了，但一直不知道卖什么。”焦文诗告诉记者，直到2025年10月中旬，一次去南昌旅游时在夜市碰到了专门卖馄饨的摊子，“看到的馄饨不同于常见的馄饨，有皮蛋、咸蛋黄等较为独特的口味。当时我们就觉得这种馄饨味道很好，而且也比较少见，后来我们俩就一致决定先去学习，然后回学校这边摆摊。”
短暂的学习之后，焦文诗和方正便用自己之前兼职攒下的钱买了一辆小车，开始了自己的摆摊生涯。“每天早上8点多就要开始准备晚上摆摊的东西了，先买好当天要用的葱花、香菜等，然后会有人把当天要用的肉给我们送过来，中午开始调和各种馅料，下午就一直包馄饨，直到五点半左右出摊。”焦文诗表示，晚上摆摊基本都要到10点以后，“有时下雨人少就会早一点收摊，人多或是馄饨没卖完时，就会晚一点回去。”
“刚开始摆摊时过来品尝的人就挺多的，我们在摆摊之前发抖音宣传过，所以第一天就有不少人。”焦文诗介绍说，摆摊前他们俩都没有告诉家里人，因为怕失败，“摆了两个月，生意有了明显起色之后才告诉家人的，家人也都表示支持。”
希望未来能有属于自己的小店
“虽然很累，但想到是自己创业能赚到钱还是很开心的。”焦文诗告诉记者，现在每天大概能卖出去100份馄饨，日营业额在1200元上下，利润也非常可观。“其实也没想到第一次摆摊就这么顺利。”方正介绍说，他们俩在摆摊前通过兼职攒了一万元左右，培训费花掉了6千，然后又花了3千多买了辆车，就开始摆摊了。
记者在现场看到，傍晚时分，两人出摊后便迅速进入工作状态。在他们面前，一颗颗圆润饱满的馄饨在水中上下翻腾，不一会便成了碗中热气腾腾的美味。小摊前，来光顾的大多是池州学院的学生，也有少部分是从网上或其他人那里了解到他们的馄饨口味独特，特地从池州市区赶过去品尝的。正在排队的池州学院大二同学席涵玉表示，她经常过来买，“已经吃过好几次了，感觉味道很不错”。
“现在我们的馄饨种类按内馅来分一共有6种，包括咸蛋黄、皮蛋、贡菜、玉米芝士等。”焦文诗介绍说，从每天卖出去的情况看，皮蛋和咸蛋黄馅的比较受欢迎。此外他们还出售生馄饨，顾客可以买回去自己煮着吃。“不过这个一般需要提前预定，我们每天也能卖出十来份。”
谈及未来，焦文诗告诉大皖新闻记者，暂时先在池州学院校外摆摊，如果后面有资金的话再考虑拓展摆摊的地点和规模。“希望未来能在池州市区有一家属于我们自己的小店。”
许琦琦 大皖新闻记者 朱春友
编辑：郭未祎
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