和老伴在云南昭通住一年，说点大实话，跟网上传的完全不是一回事

2026-03-26 17:52 旅游资讯 1 0

去昭通之前，亲戚朋友都问我们：“你们咋想到去昭通？那地方听说冷得很，又是山区，你们两个老人去能受得了吗？”还有个老同事说得更直接：“那边海拔高，你们不怕高原反应啊？听说吃的又辣又咸，你们胃受得了？”

可等我们在昭阳区那边租了个小院子，踏踏实实住了一年之后，真想跟大伙儿说句实在话：昭通这地方，得住下来才能知道它的好。

清晨六点，跟着赶场的人潮走

我们租的房子在昭阳区城边上的一个村子里，房东是一对五十来岁的夫妻，男的姓马，女的姓李，两口子都是老实巴交的庄稼人。搬进去头一天，李大姐就跟我们说：“你们要是起得来，农历逢二逢七跟我们赶场去，热闹得很，啥都有卖的。”

昭通这边赶场是逢二逢七，就是初二初七、十二十七、二十二二十七。头几回我们没去，后来慢慢摸清了日子。天刚亮，村道上就传来三轮车突突突的声音，还有人们说话的声音。我们换上布鞋，提个布袋，跟着马大哥两口子往镇上走。到了场上，好家伙，已经人山人海了，有的背篓里装满了菜，有的挑着担子卖水果，还有的牵着牲口在那边讨价还价。

李大姐教我们认昭通本地的菜：“你看这个，叫刺脑包，春天发出来的嫩芽，凉拌吃，苦凉苦凉的，降火。这个是折耳根，你们外地人吃不惯，但我们昭通人顿顿离不开。”我老伴蹲下去看那些刺脑包，嫩嫩的芽尖上带点紫色，看着就新鲜。旁边一个卖菜的大嫂看我们是外地人，抓起一把刺脑包塞给我们：“尝尝，不要钱，回去焯水凉拌，放点醋和辣椒。”

我老伴回去照着做了，第一口觉得有点苦，后来越吃越有味。后来每次赶场都要买点，那个大嫂都认得我们了，每次多给一把，还说：“慢慢就吃惯了，我们昭通的东西，都是山里的味道。”

最便宜的一次，我们跟着李大姐买了一大堆东西：一捆青菜、两斤土豆、一把刺脑包、半斤花椒，还有一块腊肉，加起来才花了不到五十块钱。李大姐说：“这要在城里超市买，少说也得百把块。咱们场上的东西，都是自家地里种的，便宜还新鲜。”

昭通的山，藏在云里雾里

以前以为云南就是大理丽江那样的，去了昭通才知道，云南还有这样的地方。昭通的山不是那种秀气的山，是莽莽苍苍的大山，有的山头常年罩在云雾里。

我们常去的一个地方是大山包，那边有个鸡公山，悬崖峭壁的，底下就是牛栏江大峡谷。站在山顶往下看，云雾在脚下飘，远处的山一层一层的，像水墨画。马大哥说：“你们秋天来，那时候有黑颈鹤，从西伯利亚飞来过冬的，全世界也没多少只。”

我们秋天真的去了，在那边看到了一群黑颈鹤，灰白色的羽毛，脖子是黑的，头顶有一块红，站在草甸子上，优雅得很。有个护鹤的老汉跟我们说：“我在这边守了二十年了，这些鹤每年都来，就跟回家一样。”他说这话时，眼睛看着远处的鹤群，语气里满是慈爱。

最难忘的是有一次我们去巧家县那边，路过一个叫白鹤滩的地方。那里的山特别陡，金沙江从山脚下流过，水是浑黄的，两岸的山是青的，那种反差特别震撼。路边有个卖炸洋芋的老奶奶，我们买了一份，她跟我们说：“我嫁到这个村子五十年了，天天看这个山，看这个水，看不够。”

昭通的老街，藏着最浓的人情味

我们住的地方离昭阳区的老街不远，走路二十分钟。那条街叫陡街，全是石板路，两边的房子老得墙皮都掉了，但底下的铺子还开着，卖什么的都有。

街口有个卖烧洋芋的摊子，是个四十来岁的大姐，每天下午出摊。昭通的烧洋芋是拿炭火烤的，烤得皮焦焦的，掰开里面沙沙的，蘸着昭通酱吃，又香又辣。大姐看我们是外地人，每次都给多舀点酱：“多吃点，这个酱是我自己做的，用昭通本地的辣椒，外面买不到。”

一个烧洋芋两块钱，我老伴隔两天就得去吃一个。吃到第三回，大姐就跟我们熟了，知道我们从重庆来，非要教我们说昭通话：“洋芋叫‘芋儿’，好吃叫‘板扎’，谢谢叫‘难为’。”我老伴学得怪腔怪调的，把旁边吃洋芋的本地人都逗笑了，有个大哥还打趣说：“老叔，你这昭通话，我们本地人都听不懂。”

陡街上有一家开了几十年的理发店，是个老爷爷开的，八十多了，手还有点抖，但剪出来的头发齐齐整整。我们进去的时候，他正在给一个老头理发，两个人有一搭没一搭地聊着。看见我们进去，他笑呵呵地说：“坐嘛坐嘛，等一哈。”理完发，我们问他多少钱，他说：“五块。”我们给了十块让他别找了，他追出来非要塞给我们两个橘子：“拿着拿着，自己家种的。”

菜市场里，学会了不少本事

昭通有个大市场，叫珠泉路农贸市场，东西齐全得很。但我们常去的是家附近的一个小市场，虽然不大，但买菜方便。

卖昭通酱的摊位最热闹，各种酱摆了一排，有辣的、有不辣的、有豆瓣酱、有什锦酱。有个卖酱的阿姐，姓刘，三十来岁，说话快得像打机关枪。她教我们认酱：“这个是昭通酱，用本地的牛角椒做的，炒菜拌面都行。这个是汤酱，煮酸菜鱼用的。这个是豆豉酱，蒸腊肉最香。”还教我们怎么挑酱：“颜色要红亮，闻着要香，尝一口要有回甘。”

有一次刘阿姐看我们挑了半天拿不定主意，直接装了一瓶昭通酱塞给我们：“拿回去炒肉吃，不好吃你来找我。”一瓶酱才八块钱，回去炒了肉，确实香得很，我老伴说比重庆的豆瓣酱还香。

菜市场门口有个卖天麻的摊子，昭通的天麻是出了名的好。摊主是个阿哥，戴着个草帽，把天麻摆得整整齐齐的。他教我们认天麻：“好的天麻，皮要黄，肉要白，咬一口脆生生的。”我们买了半斤，回去炖鸡，汤鲜得不得了。后来每次去市场都要买点，阿哥都认得我们了，每次给挑最好的。

水果摊更是便宜得让人不敢相信。昭通的苹果最有名，又脆又甜，两块钱一斤。我们买了一大袋，才十几块钱。卖苹果的阿婆看我们买得多，又往袋子里塞了两个梨：“这个是本地的小黄梨，甜得很。”

昭通人实诚得让你不好意思

有一次我们去鲁甸县那边看花椒园，迷了路，在路边转悠。一个骑摩托车的大哥停下来问我们去哪儿，我们说想去看看花椒是怎么种的。他想了想说：“我带你们去吧，我家就种花椒的。”我们犹豫了一下，他笑了：“没事，顺路。”

到了他家的花椒地，他指着一片花椒树说：“你们看，这就是青花椒，昭通鲁甸的最好。摘的时候要小心，刺多。”他教我们怎么摘花椒，还让我们自己动手试试。我们摘了一个多小时，他想留我们吃饭，我们说还要赶路，他硬是塞给我们一袋子干花椒：“带回去吃，自己家晒的，香得很。”

有一回我们在昭阳区望海公园那边散步，突然下起雨来。旁边一个卖烤红薯的摊子，摊主是个年轻媳妇，赶紧招呼我们：“快进来躲躲，雨大得很。”我们躲到她的大伞底下，她给我们拿了两个烤红薯：“刚烤好的，暖暖手。”我们想给她钱，她摆摆手：“不值啥钱，吃嘛。”

最暖心的是有一回我老伴感冒了，在屋里歇着没出门。李大姐知道了，过来看了看，过了一会儿端着一碗姜汤过来，说这是她用老姜和红糖熬的，专门治感冒的。老伴喝了，说浑身暖和了。后来李大姐说，这是她妈教的土方子，村里人都这么喝。