近日，2025年山东省“乡村振兴优秀案例”经验交流会在济南召开，枣庄市市中区
“枣庄辣子鸡美食文化城项目”
喜获
“2025年度山东省乡村振兴优秀案例（产业龙头带动类）”
。
枣庄辣子鸡美食文化城依托原市天鹅地毯厂老工业遗存打造，占地2.6万平方米，以3A级旅游景区标准规划建设，构建起“五个一、四座馆、一座厂”产业发展体系，成为集产业集聚、文化传播、消费体验于一体的综合性特色产业园区。作为枣庄辣子鸡产业链主载体，以辣子鸡云厨可视工厂为核心实现原料、工艺、标准“三统一”，实现从传统餐饮到标准化、产业化的升级。
该项目以产业链为纽带，向上联动枣庄皱皮辣椒、孙枝鸡等原料种养基地，向下构建“兴枣坊+辣阁庄”双品牌营销体系，依托电商平台实现全国销售。项目带动“一、二、三”产业融合发展，辐射养殖种植、调料加工、产品生产销售、研学旅游、文化推广等多个领域，让农户共享产业发展红利，联农带农富民效应持续释放。
此次获评省级优秀案例，是肯定更是新起点。枣庄辣子鸡美食文化城将持续发挥产业龙头带动作用，深化全产业链协同发展，推动枣庄辣子鸡产业向高端化、品牌化、集群化迈进，全力将“枣庄辣子鸡”打造为具有全国影响力的乡村振兴特色名片。