在我的眼里,台州临海,是浙江最“憋屈”的一座小城。不是靠吆喝,不是靠热搜,而是靠城墙根下吹了千年的风,和东海边晾了八百年的咸腥气。它曾是台州府城,比宁波还早的“海上门户”,如今却安静得像紫阳街上一块被磨光的青石板,只把故事都酿进了海鲜的鲜甜里。
临海不争不抢,像括苍山脚下一株老藤,把根深深扎进泥土里,枝叶却向着海风舒展。它的底气,是江南长城蜿蜒的筋骨,是紫阳古街慢悠悠的烟火,更是东海潮汐送来的、一茬又一茬的丰饶。人们总为海鲜而来,却往往忽略了,这座城本身,就是一部被海浪声包裹的、活着的史书。
怎么去才舒服?高铁到临海站最是便利。从杭州东出发,一个多小时,窗外的风景就从都市楼宇换成了连绵的丘陵。出了站,别急着叫车,公交211路晃晃悠悠,能把你直接送到老城的崇和门。若是自驾,甬台温高速下来便是,只是老城里巷子窄,停车需要些耐心,不如就把车停在城墙外的停车场,换一双舒服的鞋,慢慢走进去。
从早到晚,临海的滋味都写在街头巷尾。
早起,一定要去回浦路一带
,找一家炊烟袅袅的早餐铺子。嵌糕是必吃的,热乎乎的年糕团在手里揉开,裹上炒面、土豆丝、卤肉,最后浇一勺肉汁,咬下去,糯、脆、香、鲜在嘴里一齐化开。配一碗豆腐脑,咸的,撒上虾皮、紫菜、榨菜末,是海边人扎实的清晨。
中午,钻进紫阳街旁任何一家看起来有些年岁的小馆子。不用看菜单,就问老板今天什么鱼最新鲜。或许是清蒸的梅童鱼,鱼肉蒜瓣似的,筷子一拨就离了骨,只留满口清甜。或许是红烧水潺,筷子夹起来颤巍巍,入口即化,像吃了一块海鲜味的豆腐。再点一盘炒绿豆面,镬气十足,里面藏着虾干、鳗鲞和包心菜,是顶顶落胃的搭配。
傍晚,灵湖边的风开始变凉。湖边大排档的灯一盏盏亮起来,空气里弥漫着姜葱炒海鲜的霸道香气。这时,要点一份盐水蛏子,蛏肉肥嫩,带着海水天然的咸鲜。再要一碟白灼望潮,蘸点酱油醋,脆生生的口感,能鲜掉眉毛。若人多,便上一条家烧鲳鱼,年糕吸饱了浓稠的汤汁,比鱼本身还受欢迎。
小吃,是穿插在正餐间的闲笔。海苔饼的酥皮一层层,咬下去簌簌地掉渣,海苔的咸香恰到好处。乌饭麻糍,黑亮亮,软糯糯,裹着豆沙,是山野与糯米的清甜。走累了,就在街边买一杯青草糊,薄荷的清凉从喉咙滑下去,一身暑气便散了。
住在临海,丰俭由人。想
听自然声
,可以选灵湖或江南长城脚下的民宿,开窗见山见水,但蚊子有点多,夜里也难免潮湿。想
省钱便利
,崇和门广场周边的连锁酒店是不错的选择,干净明亮,去哪都方便,只是隔音难免普通,窗外是市井的车马声。若是
带娃的家庭
,台州府城文化旅游区里的几家主题酒店更有趣,有些房间推开窗就能看到古城墙,只是节假日价格会水涨船高。
最后,记下这些,能让你的晃荡更从容。拍照最好的光线是清晨和傍晚,东湖的亭台楼阁、长城的老砖块,会被镀上一层温柔的金色。
春秋两季来,刚好
,不冷不热,海鲜也正肥美。夏天务必防蚊防晒,海边的太阳和蚊子都不留情面。在紫阳街买东西,多看多问,那些现场制作的海苔饼、蛋清羊尾,总比包装好的特产更值得带回家。别赶路,这里的节奏是“慢”字打头,在城墙根下发一下午呆,看云看鸟,也不算浪费时间。
风从东海上吹来,经过千年城墙的过滤,变得又缓又柔。你会发现,临海的“憋屈”,是一种主动的沉默。它把曾经的辉煌都化进了日常的一餐一饭、一砖一瓦里。这里没有震耳欲聋的名声,但刚好,能让你安安静静地,做一回历史的旁听生,做一回海鲜的知味人。
就挺好。