不是大理，云南这座被绝大多数人低估的千年古城，才是我心中NO.1

2026-03-29 21:34 旅游攻略 1 0

云南红河建水古城双龙十七孔桥

在大理与丽江之外，云南还私藏了一座叫建水的城，把那份“不慌不忙”的温柔，一直留到了现在。

Chapter1#至临安古城，借一碗井水洗去一身的尘埃漫步过大理的洱海，登上过丽江的玉龙雪山，观赏过香格里拉的虎跳峡，你以为你已经读懂了云南。直到这一天，一座叫做建水的小古城，用最质朴纯粹的文韵，让你停下匆忙的脚步，驻足痴望，感受这被放缓了的时间。

云南建水十七孔桥建水，有着1200年建城史，50余座完好古建，地面文物密度冠绝云南五大历史名城。它被叫做"文献名邦"，被叫做"滇南邹鲁"，这两顶帽子，是一千年的功名压出来的重量，沉甸甸的，绝非任何一座城都戴得住的。

"临半榜"——云南科举，

建水临安府中榜者占全省之半。史册上白纸黑字的记录，浩浩汤汤地记载了千年。一座滇南小城，替整个云南扛起了半片读书人的天空。

来这里，不必做什么功课，不必拟什么计划。只管走进去，踩住朱红城楼的影子，吸着炭火烤豆腐的香气走，注目着一口口陈旧的古井

跟着一列百年老火车咣当咣当地走——建水自己会告诉你，它想让你看见什么。

Chapter2#比天安门还老的城楼，在建水等你六百年朝阳楼是建水的序章。第一次见到它，总会轻易地呆愣住。它与周围的一切都太不相称——

云南省红河哈尼族彝族自治州建水朝阳楼

临安路的早市热热闹闹，草芽米线的白雾，磨磨蹭蹭地往上浮，卖甘蔗的老人扛着一捆青绿，从城楼脚下踱过去，那座六百多年的朱红城楼，就这样静静地矗在市井烟火里，端庄，不动声色，好似一个风尘仆仆的老人。

云南建水古城朝阳楼

明洪武二十二年，公元1389年，朝阳楼落地建成。彼时北京的天安门，还要再等二十八年才破土动工。三面城楼后来毁于战火，唯有这一座，六百年不倒。有人叫它

"小天安门"

，但建水人笑而不语——小天安门是因为其建制比天安门早，还是因为它比天安门更亲近？

红色的中国古城楼一角（建水县朝阳楼）

攀上城墙，登高望去，

临安古城的屋脊鱼鳞般一片片蔓延铺展开，

炊烟从某个院落袅袅升起，鸟从瓦缝里冒出来，

一切那么旧，那么安静，那么日常，

而这样的日常，才是真正的奢侈。

俯瞰建水朝阳楼

【门票】免费，全天开放。【最佳时间】清晨6-8点，晨光打在朱红城楼上，市井早市也正热闹，两种美交杂在一起。【小贴士】城楼下的临安路早市，草芽米线、豆面汤圆一条街，朝阳楼与早饭可以同时解决。

日出建水古城

Chapter3#一座文庙，替整座城扛起了一千年的书卷气走进建水文庙，不着急往里走，而是先站一站，让身心都浸润在这宏伟得不可挡的气场之下。

云南省红河州建水古镇建水文庙航拍：洙泗渊源坊

建水文庙的气场翩跹，簌簌地穿过你，

那种气场，是七百年的书声、

几百年的科举以及莘莘学子们，

一代一代积攒下来的，

融进这片土地里，粘稠绵密，

走进去，总会莫名地端正几分。

建水临安府文庙

建水文庙始建于元至元二十二年，即公元1285年，此后明清两代不断扩建，最终定格在占地114亩、

全国第三大孔庙

的体量。布局仿曲阜而建，中轴对称，一殿、二庑、八坊，棂星门、泮池、大成殿层层推进，每走一步，庄重感无言地层层裹紧你。

云南建水古城文庙

泮池是一处让人忍不住驻足的地方。二十余亩的水面，四周柳丝低垂，池心思乐亭俨然而立，半隐在绿荫与水光里，那种静谧，是一种被填满的安宁。古代学子"入泮"，意味着踏上科举之路，他们从这里出发，经过一千年，走出了半个云南的读书人。

云南省建水文庙的牌坊

大成殿前，古木参天，树冠把天空撕扯成不规则的碎片，光打下来，滩涂在石板上，是一种流动的、有温度的斑驳。挂在墙上的每一副牌匾，都是渗进这片土地的脉搏。

云南建水文庙

【门票】 60元。【推荐】文庙面积很大，建议留足一个半小时以上，慢慢走。春天花木盛期是全年最美的时候。【附近】文庙旁边有学政考棚，是全国保存最完整的古代科举考场，门票35元，历史爱好者不要错过。

云南建水古城风光

Chapter4

#朱家花园：园自深，梦自远

「庭院深深深几许，杨柳堆烟，帘幕无重数。」

欧阳修的几句话，

便道尽了朱家花园的一生。

进了园，

在四十二个天井之间兜来转去、

忘了自己从哪里进来的、

却也不急着寻找出路。

朱家花园

清末，

富绅朱渭卿兄弟

耗时三十余年建成这座宅子，两万余平方米，"横三纵四"的迷宫格局，每一进院落都有独立的天井与花木，每一扇窗棂都镌刻着不同的诗句与纹样，每走一步,都在呼吸着她的历史。

朱家花园

朱家的故事比园子更耐看。以一个旧矿山发家，一掷千金建宅，后来兵乱，客死他乡，子嗣散落，偌大的园子空下来，花还是那些花，天井还是那些天井，只是再没有主人了。

建水朱家花园庭院山水风光

园子的东南角有一座怀远厅，陈列着朱家百年兴衰的史料，匆匆翻过，又漫步游离到廊间，在不经意间发出喟叹，建水之所以被称作

“滇南大观园”，

除了因其磅礴的规模，更是因为它骨子里那股繁华落尽之后的哀愁。

朱家花园古建一角

【门票】 50元。【小贴士】朱家花园节假日有传统礼仪表演，淡季没有，沉静反而更好。建议工作日前往，院落幽静，光线也更柔和。【顺带】花园步行460米即到学政考棚，可顺路游览，两处合计不超过两小时。

2019年4月的云南省红河州建水县建水古城朱家花园

Chapter5#坐上这列百年老火车，让时间倒退一百年有些旅途，舟车劳顿的疲惫，是令人心生烦倦的。但坐在建水小火车上，却是一种享受。

云南建水米轨小火车旅游

1915年动工，1936年竣工，历时整整二十一年——这是中国铁路史上修建时间最长的铁路，也是中国第一条、唯一一条民营铁路。轨距0.6米，俗称寸轨，铁路界叫它

"活化石"

，而坐过的人，只叫它

"最慢的火车"

。

云南建水米轨小火车旅游

木质车厢，白纱窗帘，老式吊扇，列车从

临安站

出发，慢慢地，慢慢地游，游进满片的稻田与野花，被悄然淹没，慢慢地温吞入怀。慢到你可以把手伸出窗外，感受风从指缝里穿过，氤氲着田野潮湿的气息。铁轨两侧，野花开得茂盛，偶尔有水牛从田埂上抬起头来，打量一眼这列咣当咣当的老家伙，时间好像在此刻停滞了。

建水小火车乡会桥车站是中法建筑的合璧，鹅黄的外墙，民国年代的气质，站在月台上，你会觉得自己正站在某部黑白电影的布景里，风吹过来，连空气都是旧的。

VIVA旅行家路上实拍，来自领队小龙

终点站是团山村。

清末张家人从矿山发家，回乡大兴土木，

留下了这片彝汉融合的民居群，

三座寨门，是精美的木雕砖雕石雕，

沁出浓郁的历史厚重感。

她，被赫然列入

"世界纪念性建筑遗产保护名录"。

从一列百年老火车跳下来，

走进一个六百年的村子——

原来时间在建水，

可以这样，被任意地折叠。

VIVA旅行家路上实拍，来自领队鸣志

【发车】上午场09:00临安站出发，下午场14:30出发，每日两班，建议提前购票。

【穿搭】旗袍或民国风服装极出片，车厢与沿途站台都是天然背景板。

【下车】双龙桥站可下车步行至双龙桥（十七孔桥），免费参观，适合在此撷取朋友圈的一张照片。

VIVA旅行家实拍，来自领队鸣志

Chapter6#一口古井，养活了半座城的传说建水有一口井，叫大板井。说是"大板井"，其实只是一口很普通的古井，青砖砌成，清晨，当地人提着铁桶，井口被汲水的绳索磨出一道道深沟，那些沟纹，是一代又一代人清晨取水时留下的力道，深的足有几寸，那是时间留下的琴弦。

建水古城大板井

大板井的水，甘甜清冽，井水矿物质丰富，用它做出来的豆腐，滋味异然，质地绵嫩，豆香馥郁，带着一种清洌的甜，用建水的话说：这豆腐，是含着"水土"的。

中国云南省红河州建水县老城内的古井

所以西门外那条烤豆腐街，是一口古井养了几百年，最终长成的样子。炭火一燃，豆腐切成小方块放上去，两面慢慢烤至鼓胀，表皮焦黄，蘸上甜咸酱油、辣椒面、蒜泥，咬下去，外壳脆，内里烫软。鲜香在舌尖漫开，就是这么简单的东西，让建水每天夜里的这条街坐满了人，久坐不散。

云南建水美食建水豆腐

【地址】西门大板井附近，西门豆腐街，傍晚开始营业，越夜越热闹。【吃法】一定要趁热蘸料吃，凉了就差了意思，建议配一瓶当地啤酒，坐下来，慢慢吃。【带走】西门一带有真空包装的建水豆腐可以带走，但烤豆腐的灵魂在炭火现烤，带走的版本只是纪念。

云南省红河州特色小吃建水豆腐和炸土豆

Chapter7#建水十八吃，一座城的口腹之欲与精神底色建水有一部"十八吃"——“第一吃汽锅鸡，第二吃过桥米线，第三吃草芽……”十八种吃食，排了个顺序，郑重其事地烙在建水的文化档案里。一座城市把吃这件事排出榜单，你便知道这里的人，对口腹之事，怀有近乎信仰般的虔诚。

云南建水美食

草芽过桥米线，是建水清晨的仪式。草芽，只生在建水的湿地里，状如象牙，洁白细嫩，清脆微甜，是一种离了这片土地就再也长不出来的滋味。大骨汤底金黄澄澈，草芽烫入汤中，一口下去，鲜是轻盈的那种鲜，不抢戏，不油腻，只是清清淡淡地把整个早晨托起来。坐在临安路的老面馆里，窗外是朝阳楼刚被晨光涂抹镀金的飞檐，这一碗，是建水给你的见面礼。

云南过桥米线

汽锅鸡，是建水一道以傲娇出名的主菜。汽锅是建水紫陶烧制的，造型独特，锅底有一根空心管，蒸汽从下方涌入，整只鸡斩成小块放进去，不加一滴水，就靠那一管蒸汽，把鸡的全部鲜味慢慢逼出来。揭盖的时候，汤色清澈如泉，鸡肉酥嫩到骨肉轻轻一分就离了，那股鲜，是干净的、沉的、带着紫陶气息的鲜——锅与食，在建水是一件不可分割的事。

汽锅鸡

紫陶，是建水的骨气所在。

与景德镇瓷器不同，紫陶不上釉，

烧成之后以鹅卵石反复打磨抛光，

直到表面如镜，光可鉴人，

叩击一声，有金石之声，清越悠远。

"坚如铁、明如水、润如玉、声如磬"——

这是建水人给自家紫陶的评价，

听起来更像是在赞誉一个人的品格，

而不只是一件器物。

图源@大尾巴猫摄影

碗窑村里，

匠人在坯胎上书写

《兰亭集序》、画梅兰竹菊，

再以刀笔笔刻入，填白泥，

让每一件器物都成为一幅不能复制的艺术。

去碗窑村看一次制陶，

便知，建水

“文献名邦”

的美称，

何以享誉千古。

图源@BrickBlink

【推荐】草芽米线→临安路各老面馆（清晨7-9点最新鲜）；汽锅鸡→翰林街附近餐厅，指定紫陶汽锅版本；烤豆腐→西门豆腐街，夜间营业。

【手信】建水紫陶是国家级非遗，中国四大名陶之一，碗窑村可选购或定制，价格从几十元到数千元不等，量力而行。

【多说一句】 "建水十八吃"里还有曲江烤鸭、酸石榴、木瓜凉水……每样都有自己的故事，来一次，吃不完的，要留着下次再来的理由。

建水酸石榴

Chapter8#入夜，古城把另一张脸给你看建水的夜晚，坐在那里，不言语，只是等你静默地迈向她。朝阳楼的灯亮起来，朱红的城楼在夜色里沉静而温暖，和白天那股端庄劲不同，夜里的它，有点像终于卸下了重负的人，安静地坐在那里，任由月光和灯光一起拍落在身上。

云南建水古城朝阳楼夜景

西门豆腐街的炭火一盆盆簇拥着燃起来，烟气混杂着豆腐的焦香，把整条街熏成了暖色。坐下来，烤一串豆腐，配一瓶冰啤，旁边的人或是收摊的菜农，或是别地来的背包客，不说话，只顾吃，却莫名地有一种相互理解的气氛。

VIVA旅行家实拍，来自领队鸣志

建水小调，是夜里的另一重声音。从翰林街某个院落的窗户里漫出来，彝族的调子和汉腔混在一起，软糯，婉转，像是这片土地几百年来多民族共居的记忆，被揉进了一段旋律，随风散开。不需要听懂歌词，那个腔调本身，就是建水诚挚的自我介绍。

中国云南红河建水古城古建筑

古城里，有人在古井边乘凉，

孩子追着猫跑，猫一溜烟便了无踪影，

巷子里的灯光筛下，

石板路被衬出细密的脉搏与纹路，

远处的朝阳楼还亮着，

温润如玉，像等你归家的母亲般温婉。

整座古城，

就这样不动声色地，又过了一个夜晚。

VIVA旅行家实拍，来自领队鸣志

【推荐夜游顺序】傍晚先在西门豆腐街吃烤豆腐→朝阳楼看夜景拍照→绕回翰林街听小调逛夜市，全程两小时，不赶路。

【最佳时间】 18:30后朝阳楼灯光亮起，整座古城最美的状态从这时开始。

【小贴士】建水夜市没有过度商业化，本地生活气息很浓，是拍人文街头的好时机。

VIVA旅行家实拍，来自领队鸣志

Chapter9#那些在别处找不到的，在建水都有大理古城，出售的是苍山洱海的浪漫；丽江古城，阐述的是纳西风情的故事；建水却无需宣扬什么，六百年的城楼，七百年的文庙，四十二个天井的旧宅，一列还在跑的百年火车，一口喂了几百年豆腐的古井，一条到了夜里就坐满了人的烤豆腐街——这一切都是这般热闹轻松，让人不自觉地沉浸在这样的慢节奏里，不愿动身，只盼这样的时分能再绵长些。