藏在烟火与山水里的“爿”字
走在江南老巷听见“去吃碗柴爿馄饨”,看到江郎山景区标识上的“三爿石”,不少人会把字形酷似“片”的“爿”误读成piàn,其实它的正确读音是pán(第二声)。
这个字字形像反转的“片”,本义就是劈裂而成的成片竹木柴料,后来引申为量词,既可以指块状成片的事物,也用来计数商铺、村落,老话说“开一爿老店”就是这个用法。
最接地气的用法当属江南小吃柴爿馄饨:早年走街串巷的馄饨挑子,烧煮馄饨用劈好的块状木柴(也就是柴爿),因此得名,一碗皮薄汤清的小馄饨,藏着老江南最鲜活的市井烟火。而衢州江郎山的核心景观“三爿石”,就是当地人对三座拔地而起的分立丹霞巨石的俗称,这个充满乡土气的叫法,反倒成了江郎山最有记忆点的别称。
寥寥一个不常见的汉字,串起了人间烟火与山河名迹,正是汉字藏在细节里的趣味。