金兰湾JW万豪度假酒店以大自然为灵感，甄选本地食材，诠释慢食风味与海岸饮食传统，开启从花园到餐桌的美食探索之旅。

越南金兰，2026年3月30日——在越南新兴高端度假胜地的纯净海岸，金兰湾JW万豪度假酒店将全新呈现卓越美食体验，打造独具魅力的全新美食地标，将国际精致格调与迷人海岸风情完美交融。酒店以七大特色餐饮理念为核心，诚邀宾客踏上美食探索之旅，领略由占婆工艺、本土食材与品牌标志性JW花园这一核心元素共同缔造的独特餐饮体验。

JW花园：每一段美味时光的灵魂所在

JW花园不仅提供新鲜有机食材，更诠释了酒店所倡导的正念生活方式、可持续发展理念，以及与大自然互联共鸣的多重感官体验。馥郁芬芳的香草、色彩鲜活的时令蔬果、可食用花卉以及在厨房近旁采摘的柑橘，为酒店各式菜品带来源源不断的灵感，从酱汁烹煮与点缀装饰，到风味调制与摆盘美学，皆由此延展而生。

这座生机盎然的花园亦是开展沉浸式体验的绝佳场地：宾客可参与“从花园到餐桌”（Garden to Gourmet）活动，亲手采摘新鲜食材并学习烹制地道越南佳肴；或参与“植物精粹调饮艺术”（The Art of Botanical Elixirs）活动，用手摘香草与花园植物调制清爽怡人的特色鸡尾酒。日暮时分，花园则化身为温馨静谧的欢聚之地，在金色余晖与自然美景的映衬下，营造出轻松惬意、唤醒多重感官的悠然时刻。

JW花园不仅是食材之源，更为每一段餐桌故事注入灵魂。它将用餐体验升华为一段从花园到餐桌的用心之旅，既展现了越南沿海的丰饶馈赠，也彰显了品牌对身心健康、真实本味与可持续奢华体验的坚定承诺。

总经理David Ippersiel表示：“在金兰湾JW万豪度假酒店，我们以创意料理唤醒宾客对这片土地的深切感知——每一种食材、每一项技艺、每一个故事，都将人们与这片土地和海洋紧密相连。JW花园正是这段旅程的核心所在，它启发厨师的创作，为宾客打造富有意义且诚挚周到的用餐体验，让他们在旅程结束后仍能久久回味。”

七大精选餐厅，七种在地风味

金兰湾JW万豪度假酒店的每一间餐厅皆自有其独特韵律，却因同一种理念而共鸣——即对本土文化传承、匠心工艺以及食材本味的深切敬意。

陶艺餐厅（Clay Craft）

陶艺餐厅以占婆古法工艺为灵感，致敬土地与匠心，借传统陶锅与炭火技艺，演绎地道越南风味。在餐厅中央的开放式厨房内，厨师们以世代相传的经典食谱唤醒味蕾记忆；而餐厅内独具一格的陶艺工作室（Pottery Studio）则展现了每道菜所使用的手作陶器背后的匠心之美，让美食、手作与文化在此深度交融。招牌菜品：陶锅慢煮本地军曹鱼配五花肉，风味醇厚，散发质朴而浓郁的香气。

海鲜烧烤餐厅（Seafood Grill）

作为酒店的标志性餐厅，海鲜烧烤餐厅甄选来自金兰湾海域的至鲜海味，致敬海洋的慷慨馈赠。餐厅以传统渔村风情为灵感，融入富有特色的越南簸箕船元素装饰，并以明火炭烤呈上当日捕捞的新鲜海产。招牌菜：炭烤刺龙虾，以天然鲜甜著称，伴随一缕海岸烟火的烟熏气息。

海湾小馆（Bayside Bistro）

海湾小馆坐落于越南中南部海岸，汇聚多国美食风味。这里有通透敞亮的空间和轻松惬意的氛围，是宾客面朝大海、悠享午餐与晚餐的理想之选。餐厅甄选本地食材与新鲜海产，打造风味鲜明、色彩丰富的创意料理。招牌菜：芽庄鲈鱼配JW花园鲜蔬与香草，鲜美清爽，完美呈现海滨夕阳下的清新海岸风情。

海洋酒吧（Ocean Bar）

海洋酒吧毗邻酒店无边泳池，尽揽壮阔海景，宾客可在此感受白沙海岸那份随性自在的节奏。白天，宾客可享用清爽饮品与精致小食，悠享海滨休闲时光。夕阳西下，酒吧化身为活力四射的海滨聚会场所。招牌鸡尾酒、轻柔海风与跃动旋律相互交织，为宾客开启热情洋溢的海滨之夜。招牌饮品：Sour Surge——以JW花园新鲜罗勒与少许海盐调制，伴有一抹咸香，为清新果味增添层次感。

烘焙工坊（Baking Company）

烘焙工坊是一处专为儿童及家庭打造的温馨空间，以趣味创意为宾客带来轻松愉悦的美食体验。俯瞰泳池，小宾客与家人可在此放松身心，在温暖欢快的氛围中共享美好时光。招牌饮品及小食：热带水果奶昔、美味汉堡与黄金薯条。

泳池酒吧（Pool Bar）

泳池酒吧位于酒店核心地带，宛如一座葱郁的热带绿洲，是家庭宾客在阳光下嬉水之余，共享悠闲时光的理想去处。这里四周棕榈环绕，海风轻拂，宾客可从蜿蜒河道或泳池旁悠然而至。