文旅创意:设计一个“涞水麻核桃市场的”运营方案

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我很喜欢文玩核桃,因此每年都会利用长假去涞水几次,一方面固然是为了淘换几对儿自己喜欢的核桃,另一方面也是为了通过对市场的直观了解去学习文玩核桃的相关知识。这些年头下来,我觉得涞水麻核桃市场的管理正在逐步规范化,但是从我作为消费者的角度来说,那份“麻核桃产地的亲切感”却正在减少。

客观来说,我愿意去涞水的文玩核桃市场,最重要的原因就是:涞水是麻核桃的主要产地。我认为在涞水可以遇到更多的核农而并非炒货的核商,所以,当我发现涞水卖的核桃都标注着“平谷四座楼”、“门头沟苹果圆”……名称的时候,我会觉得很突兀。如果我想要去的只是个卖场,那么我为什么还要大老远地去涞水,北京的潘家园、十里河,也有很多卖核桃的核商啊。

2026年春节假期,我又去了涞水的两个主要文玩核桃卖场。娄村市场摊位不多,北二环的核桃卖得比潘家园还贵,而新盖的“涞水·中国麻核桃城”中的柜台则大多没有营业,我是觉得有些可惜。对于我来说,文玩核桃已经成为了我旅游出行的重要考虑因素,所以,忍不住设计了一个有关涞水麻核桃市场的运营方案。主要有以下四点:

第一,新盖的“涞水·中国麻核桃城”绝对不应当浪费,建议改成“文玩核桃直播带货基地”。我以及我身边喜欢文玩核桃的朋友,并不适应在室内环境挑选文玩核桃,因此把文玩核桃的摊位移到室内并不是一个面向消费者的设计,但是,如果把这几座建筑改成文玩核桃直播基地的话,我觉得就比较合适了。这方面,运营方不妨向南方卖珠宝翡翠的批发市场学习一下,顺便也可以从某种程度上规范一下文玩核桃线上直播带货的规则,让不能去卖场的玩家可以远程买到放心的文玩核桃。

第二,把“产地”概念尽量突出,将目标锁定为以北京、天津为主的周边大城市文玩爱好者。任何一个市场想要有所发展,都必须把“消费增量”放在第一位,对于那些已经知道、熟悉了涞水的玩家,可以任其“自由成长”,而对于尚未到访过涞水的文玩核桃爱好者,“产地卖场”是一个具有绝对诱惑力概念。在这一方面,涞水卖场不妨推出一个“品种市场参考价”——产地卖场的价格本就有优势,而价格,一直是消费关注度的第一权重指标。

第三,合理分配市场的“经营时间”,让消费者可以提前做好准备。娄村与北二环两个卖场的规模都是很大的,但是远程过来的买家却未必知道这两个市场的出摊时间。如果能够有一个具有参考意义的“文玩核桃大集”,比如每逢初八在娄村,每逢二十八在北二环,这样就可以提前做宣传,像我这样需要跨城市去涞水的消费者也可以规划好自己的行程。互联网技术已经这么发达了,经营者甚至可以推出一个“摊位数量动态显示”的小程序,免得很多时候我都准备走了才发现一些摊位刚出摊。

第四,可以适时地组织一些玩家间的活动,比如文玩核桃拍卖大会,比如二手文玩核桃线下交换活动等等,这样做有可能把涞水文玩核桃卖场打造成一种“图腾圣地”的感觉,总之,一切从文玩核桃消费者的角度出发,去揣摩消费者的心理与行为,才有可能赚到消费者的钱。