近来,荷兰建筑事务所 OMA 以蘑菇为题,为墨西哥非营利艺术机构 Fundación Casa Wabi 打造了一栋结合蘑菇栽培、社区教育和艺术交流的「蘑菇馆」。
远看,蘑菇馆就像一颗从草地静静冒出的巨蛋,素灰色的轮廓被嵌入于约 26 万平方公尺的自然林地之中。这座橢球形的建筑以镘刀抹面及现场浇筑的混凝土工法打造,外层刻意以粗麻布压印纹理,让建筑能吸附当地富含铁质的雨水,随时间逐渐氧化变色,和周遭地景一起慢慢改变。而橢圆的造型也使量体底部向內收束,把和地面的接触面积降到最低,尽可能保留园区原有的生态,让当地原生植物得以持续生长。
圆润的外型在两端切出矩形开口作为出入口,建筑底部一圈的开口则引导自然风穿梭,形成良好的被动式通风,这些方正的几何语汇在曲面上勾勒出一种视觉趣味;而顶部设有圆形天窗,自然光从正上方落入洞穴般的室內,营造出静谧的沉思氛围。
进入內部,空间依蘑菇生长的三个阶段做出功能性的划分:菌丝培育室、出菇室和储存室,三者环绕着中央的聚集空间。弧形墙面向內延伸出一圈圈的台阶,除了作为摆放在地职人手作陶制蘑菇盆的层架,也像是一个圆形剧场的座位。这种向心式的环形布局,让人站在中央便能一览整个蘑菇培养的过程。而台阶的顶端一侧也设有方形窗口和平台,迎着微风的吹拂,可以眺望到远处的太平洋海景。
这个空间,除了栽培蘑菇的核心功能之外,还兼具了多元用途,像是培养的可食用蕈菇,会供应给基金会廚房和邻近的饭店 Hotel Escondido,基金会也会在此举办永续农耕知识与技术的推广活动。人们在空间中能观察菌丝如何长成蕈菇,而收获后的成果也会直接回馈给当地居民,形成一个小型而完整的食物循环。
沿海社区居民、艺术家及访客在此齐聚交流,工作坊、课程和各种社区活动在此发生,就算只是坐在台阶上,看着光线从天窗慢慢落下,也能感受到空间帶来的安定和连结。食物、艺术与自然在蘑菇馆里彼此交汇,回应着 Fundación Casa Wabi 最初的理念:让艺术真正走入生活,成为能被感受、被分享、也被实践的日常,如同菌丝在地底悄悄蔓延,看不见,却也把不同的生命紧密地连结在一起。