春光正好，山花烂漫。在崂山区沙子口街道大石村，漫山遍野的樱桃花、杏花、桃花次第开放，不仅绘就了春日美景，更引动以“休闲游”为主题的山谷休闲消费热潮。

在沙子口大石村，樱桃树已发新叶，花季渐入尾声，而杏花、桃花则渐入佳境，春日美景吸引来不少游客到此游玩，青岛市民梁女士就和姐妹们一同来到这里，赏春花、品美食、体验慢休闲。

青岛市民 梁爱荣：春游，踏青，很棒的地方。作为在市里生活的人，每一年的春天，肯定要最少一次进山来游玩。坐这喝个茶，聊个天，尝尝他们家的面包，都挺好的。对于老百姓来说，生活更便利了，在出游的同时还能享受一点美食，赏玩的地方也更多一些，环境也更美。春暖花开，走进大自然，是一种享受。

沙子口街道一山一炉窑烤面包负责人 李眈眈：因为现在刚好是春暖花开的季节，山里漫山遍野的樱桃花开，很多近郊的人会选择到山里来感受一下慢慢的生活。周一到周五的时间的话，大概是每天100多个客人会上山，如果是周末的话大概是会翻倍，200人到300人左右这样一个数据。

春日赏花带动休闲市场，如何保持热度不减，则需要新消费场景作为支撑，为此，当地的窑烤面包房也将以季节为牵引，开发新产品、打造亲子课堂等新场景，以增加对多元化消费群体的吸引力。

沙子口街道一山一炉窑烤面包负责人 李眈眈：现在还有一个多月的时间，樱桃就会上市，那我们会根据这个季节樱桃，然后我们会做出樱桃款的，这样一个面包，我们现在有很多家长会让小朋友，然后到店里来体验，一个是体验乡村的这种风景，乡村的这种氛围，然后的话，我们同时的话也会推出，例如说小朋友的这样一个课堂，让小朋友了解面包，面包是怎么样做的。

从“观光式踏青”到“沉浸式休闲游”，沙子口大石村留住游客的秘诀就是周边越来越多的新生消费业态，村咖、民宿、窑烤面包房，当这些业态叠加生态优势，催动了当地文旅产业越来越热。南洋食巷负责人韩学曾在新加坡工作多年，回国后，一次偶然路过，被这里的山水吸引，决定留下来创业。

沙子口街道南洋食巷负责人 韩学：无意间路过咱这个这个村，觉得这边空气，什么山好水好，是不是就觉得这边这个环境很好，刚开春尤其是花开了，这个人特别多，尤其是周六周日的人越来越多 ，我比较看好这边。

游客待的时间长了，消费就深了。这种"休闲游"已经沿着山谷，沿着海岸线在沙子口慢慢铺展，也为当地乡村振兴写下了生动的注脚。