4月哪里最美，从古至今，公认的就是——

扬州

。毕竟李白那句

“烟花三月下扬州”

，穿越千年时光，将扬州的春天，镌刻成中国人心底最浪漫的文化意象。

诗词中的烟花三月。这里的“三月”，是农历的时序，

恰是如今公历的四月。

从3月的瘦西湖春雪（花瓣）到5月的绣球满园，

长达3个月的时间，整座古城仿佛被浸泡在绿茶的清香里。

这儿有不输苏杭的园林，更有独属于广陵的清雅与从容。

很多人说，扬州是活在诗里。

因为它总是伴着二十四桥的明月，在春风十里的柔情中，慢条斯理地惊艳了时光。

杜牧在此“十年一觉扬州梦”；欧阳修在此修建了平山堂和无双亭，直到离开后仍念念不忘。

但只要你在这个时节走进它，就会发现——扬州的春天不是那种刻意的堆砌，

而是一种如丝绸般顺滑、如琼花般清丽的盛大。

四月的扬州，瘦西湖是最美的。

风是软的，水是暖的，连空气里都飘着淡淡的花香与水汽。

“来扬州，必去瘦西湖！”这是每个扬州人都公认的。

春天的瘦西湖，长堤之上，桃杏正盛，柳丝如烟，三步一桃，五步一柳，粉白与新绿交织，轻轻拂过行人肩头，像江南最温柔的手。

没有盛夏的燥热，没有深秋的清寂，四月的瘦西湖，刚刚好。

晴时明媚，雨时朦胧，无论晴雨，皆是诗意。也难怪世人都说，扬州的春，大半都藏在了瘦西湖里。

当一场春雨落下，扬州就成了水墨画里的江南。

山色空蒙，柳丝如烟，细雨揉皱了一湖碧水，远远近近，亭台楼阁、画舫水榭，都陷入水墨江南的柔情中。

此时，还有

成千棵樱花树绽放，沿着道路盛开，虽不如无锡茂密、却小众低调的多。

春天呢喃了粉色魔法，樱花柔媚了扬州的气质，路边樱花雨落下一场场，让它展现出了最柔情的一面。

四月的扬州，它的园林甲天下，比江南的更典雅清丽。

一树树玉兰花开，山石、清泉、花木、亭阁。既雄秀、又雅致，将春日的诗情画意，巧妙融入一砖一瓦之间。

扬州的春天，既有园林的雅致，也有古街的烟火，更有运河的文脉。

四月的风，拂过关东街的青石板，吹过古运河的碧波，让千年的古城在诗意与烟火中，焕发出鲜活的生命力，温柔了岁月，惊艳了时光。

扬州的四月，美在风景，更美在风物与闲情。

这座城市从不疾不徐，把日子过成诗。春日里的一茶一饭，一器一物

，都透着独有的精致与温柔，让人沉醉其中，不愿离去。

对于扬州人来说，春天的仪式感是从一顿“早茶”开始的。

“皮包水”的惬意，是这座城市的名片，

一笼皮薄如纸、汤汁浓郁的

蟹黄汤包

，配上一盘细腻如丝、根根分明的

大煮干丝

。这一口下去，不仅是味蕾的觉醒，更是把整个春天的清鲜都吃进了胃里。

晚上再去“水包皮”，泡个澡，扬州可是“南派搓澡扛把子”。

“八轻，八重，八周到。”在这洗澡不是只图洗个干净，更要让人洗得舒服，具体怎么个舒服法，那就要自己去感受一下啦。

还有地道的淮扬菜，也要去扬州吃，扬州人嘴刁的很，人人美食鉴赏大师。

扬州炒饭、文思豆腐、蟹粉狮子头、扬州盐水鹅......那些让乾隆念念不忘的美食，大部分都来自扬州。

有风景、有美食、有人文的扬州，

也难怪会被联合国评选为“宜居城市”

。生活在这里的人，不用被时间束缚。

“众慢慢”的生活态度仿佛约定俗成

，安逸地理所当然，流水的日子也能过成散文诗。

烟花三月下扬州古运河畔看桃红柳绿

扬州城不大，随便走走，就能领悟它的美丽。

扬州城却也不小，能装下一整个属于“江南”的春天。

四月，趁着假期，来一趟扬州吧！

/ 瘦西湖 /

“来扬州，必去瘦西湖。”

每个扬州人说这句话时，脸上都是一副笃定的神气姿态。

瘦西湖自然以“瘦”为名，

湖面时宽时窄，姿态万千。但它又不仅仅是一个湖泊，

还是全国独一无二的“湖上园林”。

桥、亭、花、草、树，每个角度都似精心雕琢一般，

依旧保留着完整的江南古韵。

瘦西湖上，美的是曲折蜿蜒，

小桥亭台在瘦西湖上，一副安宁蜿蜒的美。

姜燮的

「二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫」的二十四桥也在瘦西湖上

，远远望去，仿佛回到了那个朝代。

瘦西湖既有自然风光，也有丰富的历史文化，踱步其中，

或许就能找到文人墨客对扬州眷恋的答案。

如果想赏月可以去五亭桥

，满月之夜，十五个桥洞中每个都含着一个月亮；

想看长虹卧波的美景

，就去二十四桥，一步一景，桃柳相间，皆入眼帘。

当然，你也可以乘船江上，听船娘唱上一曲扬州小调

，任凭思绪放空。摇橹划开，泛起层层涟漪，此时早已分不清是真实还是虚幻的梦境 。

最后，一定要在瘦西湖等一次日落。

那时，所有的景色都被笼上了一层暖色调的光芒，园内多了沉静少了喧嚣，一切烦恼仿佛都被抛诸脑后。

/ 个园 /

说到扬州的风景，不得不提园林。

个园作为“中国四大名园之一”，

扬州园林的典范，始终被扬州人所津津乐道。

这座清代扬州盐商宅邸私家园林，以遍植青竹而名，

漫步在安静的老园子里，身边大片竹子发出清风摇曳的声音，令人心旷神怡。

除了竹子，个园还以春夏秋冬四季假山而胜。

运用叠石艺术，将笋石、湖石、黄石、宜石叠成假山，融造园法则与山水画理于一体。

每一座都是造型独特，

之后还被园林泰斗陈从周先生誉为“国内孤例”。

清漪亭旁，春日还有木绣球花。

木绣球的花枝，在春风的吹拂下轻轻摇曳。相邻的几株红枫与它互相点缀。

/ 何园 /

园林不止苏州有，扬州也有。其中最负盛名的就是「何园」了。

它可是被誉为“晚清第一园”。

尤其是到了春天，园内玉兰盛放

，花影摇窗，芬芳馥郁。

透过何园的“天下第一窗”，看隔墙之外的花开花落。

玉兰花与建筑、假山交相辉映，如同悬挂于墙上的一幅幅图画。

/ 鉴真图书馆 /

说起樱花，大多数人脑子里不是武汉就是日本，

但是扬州也有一条绝美的樱花大道。

到了3月份，「鉴真大道」的樱花便会盛开，

白如雪，粉如黛，相当浪漫。

几百米长的樱花大道像动漫里的场景。道路尽头是鉴真雕塑，

仅十米远处是鉴真图书馆。

仿古的建筑配上粉嫩的樱花，美得别有一番风味

。而樱花大道的樱花盛开，也就意味着扬州的春天真的来了。

/ 蜀冈西峰 /

除了樱花，报春的还有梅花。扬州有很多春梅，春日一到，

「蜀冈西峰」万千梅花盛开，姹紫嫣红让人流连忘返。

漫步在花海中，淡淡的梅香沁人心脾。

抬头望去，成片成片的粉色各不相同，如坠在彩云香雾中。

/ 小秦淮河 /

小秦淮河是扬州古城唯一存留的内城河，它的出现如同一根绿色的项链

，串起了点点扬州古城的人文历史、风俗民情以及老人儿时的旧梦，如粒粒珍珠熠熠生辉。

闹中取静的小秦淮河，以灵秀见长，河边建筑小品，

就像掌上山水、案头清供让人欣喜。

十余座古桥横跨河上，沿河住户枕河而居，白墙黛瓦，古色古香的建筑和小秦淮河相映成趣。

随意走进一处巷口，都能邂逅一幅最迷人的江南风情。

小秦淮河的美不仅在于它两岸扶疏的花木，古老的拱形桥，最重要的是它本身。

毕竟，唯有流淌的河才能使人们不至于远离自然

，才能更好的感受世间的风情万种。

/ 大明寺 /

寺庙，也是扬州风光的重要组成部分。

南北朝的大明寺与隋唐时代的观音山香火绵延至今，行走于此，便能感受到属于千年古刹的厚重感。

大明寺曾是高僧鉴真和尚东渡前的修行传法之地，因此寺庙内留存着很多他的痕迹。

走入其中，就能感受到浓郁的佛意和禅机

，直至现在，也依旧是充满信仰的神圣之地。

早上皮包水，晚上水包皮春日的扬州太惬意

作为一座拥有两千多年历史的古城

，长期的安逸生活，也沿袭下了许多生活习惯。

早上“皮包水”

，清晨去喝一杯早茶再品尝一下特色点心；

晚上“水包皮”

，去澡堂泡个澡，就是这一带典型的生活方式，也是扬州人最好的享受。

/ 早茶 /

/轻轻提慢慢移先开窗后喝汤的灵魂灌汤包/提起扬州都离不开“水包皮，皮包水”

，害羞的瞧妹直接略过晚上的皮包水，直奔早上的水包皮；

顾名思义，水包皮就是灌汤包，Q弹轻薄的包子皮，包住了裹满汤汁的馅料，

咬上一口满口爆汁，汤汁的鲜配上馅料的香，吃上一口欲罢不能。

吃起来很爽的灌汤包可急不来，

在扬州吃灌汤包店家都会好心的附赠一根吸管，滚烫的汤汁碰上吸管。

本就鲜美无比的汤汁，美味也需要正确的打开方式，灵魂灌汤包也有其灵魂的吃法。

“轻轻提慢慢移先开窗后喝汤”

在圆滚滚的大汤包上面用牙尖咬上一个绿豆大小的洞。

赶紧凑上去吸一口，边吸边感受温度，

烫了就慢点吸，根据温度随时调整吸食的速度。

扬州的早茶很少看到热汤，然而热汤都藏在一个个雪白的圆胖子里。

浓厚的高汤在包子里喷香，熬高汤和熬人生有什么两样呢？

熬到最后都是精华，熬到最后满口留香。

/乾隆吃了都说好的盐商五丁包/

扬州趣园的盐商五丁包售价78元/位，只看价格这款盐商五丁包妥妥的是“包子刺客”，不知道的还以为这个包子里掺了金子。

盐商五丁包说是最贵的包子也不为过，这款包子的出厂配置就汇集了海陆空；

五丁包里的五丁分别是肉丁、竹笋丁、鸡肉丁、刺参、虾丁五种食材，一口品尽山野和海洋。

这自然不是普通的五丁包，摆上桌的五丁包有故事，有身份证号，

一笼一份说明书和专属编号，明黄流苏的笼盖也彰显着它的不同，不愧是乾隆来了不想走的趣园出品。

打开蒸笼，白润暄软，32道褶子均匀分布，

咬上一口，辽参弹软、猪肉鲜糯、冬笋脆爽、鸡肉香滑、虾仁Q弹，先咸后甜。

丰富的五味不柴不腻，吃下去无比的满足，

味蕾和胃腹高兴了，人间就值得了。

/下扬州叉干拌你不知道的扬州土著神仙早茶/干拌面加腰花汤是扬州土著恰早饭的经典搭配，

光秃秃干拌面看着似乎很简单，但加了虾籽酱油，再配上鲜香的猪油，活着蒜泥胡椒一起拌匀，拌匀叉上一筷子直呼舒坦！

碳水着实让人快乐，在扬州吃干拌面一定要来上一碗腰花汤。

干拌配腰花市井又朴素，市井平凡的食物也是极其讲究的。

腰花得新鲜，薄片切的不能太厚也不能太薄，料酒胡椒去腥，开水焯烫，撇去浮沫，加入笋菇青菜，汤头鲜美，

清爽解腻，干拌面配腰花汤真的是人生苦短，再来一碗。

经常听扬州的朋友说，

“你不是扬州人你不知道干拌面配腰花汤的威力有多猛”，

睡到发懵的脑袋必须搞一份才能叫醒。

而扬州每一家的干拌面都有自己的秘方，拌面的酱油非自家手工熬的不行，

碗底化上一块猪油，煮的不软不硬的碱面入碗的一瞬间激起一阵香气，再加上大蒜和香菜的辛香，俗气又踏实。

我想孤独的灵魂，最欣慰的事莫过于每天路过那家店还没开口，老板就端来干拌面还加了蛋。

/ 泡澡 /

扬州的茶馆，多数是和公共澡堂相提并论的，早上卖茶水，下午摇身一变就成了扬州人大爱的澡堂。

当结束了一天的疲惫工作后，“水包皮”也就登场了。

在澡堂里“水包皮”是扬州人的一种生活享受，有烫火、有圆气、有热茶、有老友，更有已经溶化于扬州人骨子深处的民俗境界……

扬州人会洗澡，懂洗澡，爱洗澡，所以也就形成了“早上皮包水，晚上水包皮”的淮扬特色。

进浴室不仅是洗澡，还可以修脚、捏脚、刮脚、捶背、品茗、小吃、理发、刮胡子……总之忙得很。从上到下、从里到外、从精神到身体，都有忙的内容。

春日扬州慢慢在精致的淮扬菜/ 扬州炒饭 /

闻名在外的扬州炒饭，却总是因为它的名气而被误解。用扬州人的话说，只有在扬州吃的扬州炒饭才是正宗的扬州炒饭。

扬州的炒饭有着自带一套标准。采用上好的籼米饭，混合火腿、鸡肉、花菇等食材，炒的颗粒分明，吃起来香、润、爽口，看起来晶莹透亮，缤纷活泼。

/ 文思豆腐 /

文思豆腐，真的是淮扬菜炫技的典型。

将豆腐切成细丝，虽不知吃完是否能让人文思泉涌，但这刀工的精湛就足以让人惊叹。

所有食材都切成了头发丝般粗细

，混着高汤蒸熟，入口即化，让人回味无穷。

/ 蟹粉狮子头 /

采用六成肥肉，四成瘦肉混合葱、姜等配料斩成肉泥，再手团成拳头大小的肉丸，或清蒸、或红烧，口感松软，肥而不腻。

一碗狮子头，是汤更是菜，

一勺子软软糯糯的肉馅混合着汤汁送入口中，忽然感觉到了淮扬菜千百的鲜在舌尖流淌。

扬州详细攻略玩法&住宿

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「 住宿建议 」

首选：东关街 / 个园片区（逛吃最方便，强推）优势：步行到东关街、个园、古运河，晚上逛吃、看夜景超方便；离瘦西湖、文昌阁打车 10 分钟内。适合：第一次来、想逛老城、爱吃小吃、喜欢江南氛围。价位：民宿 200-400 元 / 晚；快捷酒店 150-250 元 / 晚。推荐：东关街内小院民宿、国庆路沿线酒店。次选：文昌阁 / 四望亭片区（市中心，交通枢纽）优势：商业中心，公交全覆盖，去哪都近；吃饭、购物、打车最方便。适合：赶时间、带老人小孩、追求便利。价位：150-350 元 / 晚，选择超多。备选：瘦西湖 / 大明寺片区（观景优先）优势：出门近瘦西湖、大明寺，环境安静，园林氛围浓。适合：想早起逛瘦西湖、拍无人风景。价位：偏高，250-600 元 / 晚。

「 交通建议 」

1. 外地抵达高铁：优先扬州东站（主要高铁站），打车到市区 / 东关街约 20 分钟、30 元左右；公交 K1 / 游 1 路直达核心景区，2 元。机场：扬州泰州机场，机场大巴到文昌阁，再转公交 / 打车。不建议：老城区自驾，路窄、车位少、堵车严重。2. 市内交通（最优组合）旅游专线 1 号线：串联瘦西湖→大明寺→个园→东关街→何园，2 元全程，景点全覆盖。步行 + 共享单车 / 电驴：老城景点间距近，骑行穿小巷氛围感拉满，单日 10-20 元搞定。打车：起步价 10 元左右，景点间大多 15 元内，短途性价比高。三轮车：逛老街可坐，先谈价再上车，避免被宰

春天的扬州比诗词中描绘更美好也许是在唐诗里泡了太久的缘故一提起扬州就像是跌入一场醉梦之中只有亲身到过才懂文人笔下的春日扬州