近日，上海迪士尼度假区（以下简称“上海迪士尼”）迎来“10岁生日庆典”，在一片喜庆氛围中，一款70元的“米妮”包子套餐却意外成为舆论焦点。这款售价70元的包子被网友戏称为“镶金包子”“馒头刺客”。很多人直呼“物价离谱”，也有人认为“明码标价，嫌贵可以不买”。争议背后，值得业界深思。

客观来看，作为全球知名的主题乐园，上海迪士尼的餐饮定价从来不只是卖食物本身，还叠加了强大的“IP溢价”：一个普通的包子被赋予米妮造型，就成了承载童话体验的“情感商品”。这70元里，确实包含了一部分创意成本和情绪价值。

不过，很多消费者表达的意见是：溢价可以有，但不能脱离价值。他们所反感的是“溢价与价值严重脱节”的错位感。

2025年9月，上海迪士尼就曾因远高于普通市场价格的15元卫生巾引发争议，最终在舆论压力下调整为7元。这说明价格下调的空间是存在的，关键是景区是否愿意倾听消费者的声音。

更深层的影响在于品牌口碑的损耗。上海迪士尼自然拥有定价自主权，基于IP的适度溢价也无可厚非。然而，“IP溢价”若要保持合理适度，就不可过度偏离产品本身的价值，要更加珍惜长久积淀的品牌口碑。

相较之下，还有一些景区的做法是值得肯定的：河南老君山推出1元午餐；万岁山武侠城售卖低于普通市场价格的7元雨衣；唐山河头老街积极推进景区内物价与外部基本一致……

这些案例说明，放弃一部分短期的高利润，换取消费者的满意度和自发传播，其长期价值远远大于从单个游客身上多赚的几十块钱。

就上海迪士尼而言，其核心竞争力从来不是餐饮，而是IP价值和沉浸式体验。消费者愿意为“童话梦”“公主梦”买单，买的是梦幻的氛围、童年的念想以及亲子陪伴的温情。

若因价格问题让一些消费者的“童话梦”“公主梦”破碎，这些梦想再想让消费者重新建构起来、营造出来，恐怕并不容易。

上海迪士尼的十周年生日庆典，是回首来路、再踏新途，同时也是回馈游客、厚植口碑的重要节点。很多情况下，消费者乐于为情怀买单，但情怀并不是为了换来刺痛和不满，毕竟没有多少人愿意去当“冤大头”。

说到底，“IP溢价”仰仗的是口碑的厚积与影响力的绵延。

良性的“IP溢价”，应该让游客真切感受到诚意和敬畏，心甘情愿地为情怀和体验买单，而不是在被高价刺痛后，留下一句“这包子是镶金的吗”之类的讥讽吐槽。（作者：易水；编辑：杨硕）