“这里生态太好了，空气里都是茶香，能到茶乡祁门采摘茶叶，体验中国茶文化，是非常难忘的经历，我要把这份快乐分享给故乡的家人和朋友。”来自阿根廷的茶友索菲亚捧着刚采摘的鲜嫩茶芽，脸上满是欣喜。
4月6日，来自阿根廷、美国、玻利维亚、瑞士等国的茶叶爱好者来到祁门县芦溪乡，开启一场为期三天的安茶非遗文化体验之旅。
在祁门县芦溪乡芦溪村高山生态茶园里，一排排茶树郁郁葱葱，鲜嫩的茶芽挂满枝头。外国茶友们腰挎竹篓，在当地茶友的手把手指导下，开启采茶体验。大家指尖轻捻嫩芽，动作从生疏到熟练，沉浸式感受采茶的乐趣。
随后，大家移步到芦溪乡君凤祁兰香茶旅驿站制茶工坊，围观并体验传统手工安茶制茶技艺。
杀青、揉捻、干燥……一道道工序在非遗茶人手中行云流水，浓郁茶香弥漫整个工坊。安茶制作技艺市级代表性传承人戴海中一边向外国茶友演示炒茶手法，一边耐心讲解每道工序的技巧。“炒茶最看重火候和手法，手要勤翻、快抖，掌握好温度，才能把茶叶香气逼出来，每一片好茶都离不开精心制作。看到这么多外国朋友喜欢我们的茶叶，我打心底里高兴，也希望更多人能通过这种方式，了解传统制茶手艺，珍惜每一片茶叶的来之不易。”
鲜叶到初制茶叶的蜕变过程，让外国茶友们真切体会到传统手工制茶的匠心与不易。各国茶友一边交流制茶心得，一边分享各自国家的茶文化，语言差异并未阻碍大家对茶的热爱。
“此次祁门芦溪之行收获满满，不仅亲手制作了专属安茶，更深入了解了中国非遗制茶技艺的博大精深，感受到中华传统文化的独特魅力，未来会将这份茶香与茶文化故事带回自己的国家，让更多人认识祁门安茶、喜爱中国茶文化。”来自玻利维亚的玛丽亚娜说。
芦溪乡是祁门县安茶的核心发源地与主产区，安茶制作技艺作为省级非物质文化遗产，历经数百年传承，保留着纯手工制作的精髓，兼具工艺价值与文化价值。
“未来，我们还会推出更多特色茶文化体验活动，让茶旅驿站成为传播中国茶文化的窗口，让更多人喜欢安茶、爱上中国茶，享受乡村茶生活。”芦溪乡君凤祁兰香茶旅驿站负责人、安茶制作技艺市级代表性传承人严君凤信心十足。
作者：程启群
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编辑：胡晓苗
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