剡溪畔，奉化许江岸村牵念

2026-04-09 20:04 旅游攻略 1 0

浙东的春日，总牵系着心底一抹温柔的故乡情，那情归处，是奉化溪口镇的许江岸村。我的祖籍便落在此处，距宁波城五十五公里的剡溪之侧，大雷山腹地的一方村落，藏着少年时的惦念，藏着太祖母的温软，也藏着半生难忘的乡土滋味。

上世纪六十年代的春末夏初，是我独自从宁波去往许江岸探望太祖母的日子。那时的行程，总从永宁桥旁的鄞奉路南门汽车站开始，青砖灰瓦的建筑，洋松五角的房梁，古朴的模样刻在记忆里。

去往故乡的汽车每日仅上午一班，汽油因紧缺被木炭替代，这是汤仲明教授的发明，木炭燃着的客车，时速四十公里，每公里耗一斤木炭，成了那时乡人回乡的唯一指望。开车前，司机将木炭添入车后的燃气背包，柴火点燃，摇响风扇柄，一股浓烟冲出汽缸，客车便有了启程的气力。售票员点清人数，绿旗扬，哨声起，手刹松开，客车轰鸣着驶出车站，载着满车的归乡情，往鄞县南乡而去。

车窗外，树木、电线杆、稻草篷一闪而过，过了鄞县地界，便是奉化江口桥——这是浙东交通的分水岭，往东南是温台，往西南经溪口通新昌、东阳。脚下的鄞奉公路，是1929年建成的宁波第一条现代公路，从南门至溪口入山亭，四十九点三公里的路程，串起了宁波与奉化的烟火。客车行至入山亭稍作停留。

再往前，便穿过武岭门，行在溪口三里长街。街东是蜿蜒无尽的剡溪水，街西是民国风味的蒋氏建筑群，商铺、饭店临街而立，市井繁闹，声声入耳。

客车继续向南，跨过了藏山桥。这座1932年始建、历时两年落成的钢桁架桥，由德国人建造，主孔两孔，全长一百五十六米，隐藏青山茂林，又邻藏山村，故而得名。桥下剡溪水奔腾，白浪翻涌向北而去。

行一刻钟，又见康岭桥，与藏山桥是同年建造的“姐妹洋桥”，钢材水泥皆从国外运来，同为江拔线要道，北通宁波，南达金华。只是这两座桥，也藏着一段屈辱的过往——抗战时，日军在桥头修筑碉堡，过往村民须行鞠躬礼方能通行，而今碉堡尚存，静静见证着那段不堪的岁月。

更难忘的是，八一电影制片厂的《奇袭》中，志愿军炸桥阻敌的片段，便是取景于康岭桥。客车行至康岭便到了终点，那时这里是亭下公社所在地，下车后，沿溪坑向东走一刻钟到班溪，再折向南，许江岸村的轮廓，便在眼前渐渐清晰。

许江岸依山傍水，奉化至石门的公路穿村而过，一条两米多宽的鹅卵石村路，从村低攀至村高，踩在上面，脚底被高低不平的石子硌着，却听乡人说，这鹅卵石路还有养生的妙处。

行至村中时，已是正午，村民厨房的烟囱里飘出缕缕炊烟，松毛柴的清苦香混着大灶烧饭的烟火气，扑面而来，那是久违的乡土味道，瞬间抚平了一路的风尘。

我的老家，是村里最高的一座二层杉木房。远远便见太祖母扶着门框望来，那抹身影，驱散了她常年的孤单，也让我心头涌上“慈亲倚门望，不见萱草花”的怅然与温暖。见我来，太祖母忙唤来叔公、叔婆招待，叔婆的眉眼间满是真切的欢喜，用脸盆打来清澈的溪水让我擦脸，又特意做了糖酒冲鸡蛋——在食物匮乏的年代，这已是最珍贵的款待。我将随身带来的食品、烟酒分给叔婆家，看着她们兴高采烈离去的模样，心底也暖融融的。我把买来的素食、食糖、糕点和零用钱递给太祖母，她乐得眉开眼笑，梳着绕绕头，缠着小脚，走起路来轻轻摇摆，恰如宁波老话里的“小脚老太太，走起路来摇摆摆”。她虽年近八十，却肤色细腻，说话轻声细语，和善又优雅，丝毫不见老态。

稍作歇息，太祖母便拉着我去看她的菜地，南瓜、丝瓜、青菜、笕菜，各色蔬菜长得生机勃勃。南瓜藤上开着金黄色的五角星小花，太祖母细细教我，花蒂下带着小南瓜的是雌花，花谢后南瓜便日日长大，就连南瓜的叶、花、藤，摘下来也是一道好菜。见我喜欢这些新鲜的地作货，她执意让我随意采摘，走在回家的路上，手里攥着新鲜的菜蔬，只觉收获满满。

回到家中，太祖母教我烧饭炒菜，她的拿手好菜是酱烤洋芋艿，洋芋艿是自家山坡沙土里种的，大灶铁镬文火慢烤，待熟透后加酱油收干，剥去皱皮，内里粉糯软绵，带着淡淡的咸味，是最下饭的家常味。

那时恰逢春季，正是许江岸雷笋上市的时节，如今的许江岸，一季能收获五万市斤雷笋，是奉化雷笋里的上品。春雨过后的雷笋尤为鲜嫩，剥去笋壳，玉白中微显淡绿，咬一口，清甜丝丝入喉，这滋味，唯有故乡才有。雷笋的做法多样，红烧油焖笋最是经典，清水加少许盐慢煮，再放酱油、黄酒、糖和味精，起锅时红亮油润，鲜嫩味美；南瓜叶藤花也能成菜，焯水后挤去水分，与蒜丝、辣椒丝同炒，清爽可口，就地取材的美味，藏着乡野的智慧。饭菜做好，太祖母端出自制的糯米酒，甜酒配美肴，简单的一餐，却成了记忆里最鲜美的滋味，想来，这便是太祖母健康长寿的秘诀，守着一方小院，吃着自家种养的食材，日子平淡，却满是安稳。

太祖母曾与我说，许江岸人的谋生路，大抵有三：一是做木材生意，民国时，祖父带着父亲在宁波开小木行，采购的皆是家乡的树木，后来祖、父、孙三代同在木材公司工作，成了单位里的一段佳话；二是开汽车，抗战时，便有乡人开着汽车运送抗日物资，一腔热血护家国；三是做土特产生意，家乡的水蜜桃、羊尾笋，皆是远近闻名的好物。每逢山货上市，许江岸的乡人便拉着大板车，走百余里路到宁波出售，常来我家住宿、寄放土豆、雷笋、水蜜桃，祖母总是热情招待，管吃管住。清早，乡人便挑着土特产去灵桥菜市场售卖，这份情谊，乡人记在心里，而张氏家族向来称彼此为“自家人”，这份热络，便是刻在骨子里的宗族温情。

许江岸是剡溪源头，溪坑鱼是这里独有的美味，学名叫宽鳍鱲，乡人都唤它溪坑石斑鱼。那时每次去看太祖母，她总会烧溪坑鱼给我吃，那滋味，至今萦绕在舌尖。剡溪的涓流里，溪坑鱼个头不大，却活蹦乱跳，鱼身带着黑色条纹斑点，藏在岩石缝间。我也曾学着捕捉，用细孔渔网兜着，将鱼群赶往一处，猛地拉起渔网，便能收获几尾鲜鱼。去除鱼鳞内脏，撒上椒盐，要么在野外火堆上烤，要么回家油炸，香脆的鱼皮裹着鲜嫩的鱼肉，配着自酿的糯米酒和时鲜蔬菜，酒香混着鱼鲜，那是儿时最惬意的时光。

闲来与太祖母聊天，曾问起许江岸为何多姓张，却以“许”命名，太祖母便笑着讲起那段百年佳话。相传旧时村里有位许族长，膝下三女待嫁，恰逢村里修祠堂，从新昌请来张氏三位木匠师傅。三位师傅手艺精巧，干活勤恳，相貌堂堂，让许族长喜出望外，便让女儿们好生招待。一月工期，祠堂修得崭新，雕刻、油漆、泥水活样样精致，工钿也十分公道，许族长心中欢喜，便托许太公做媒，想招三位师傅为上门女婿。得知三位师傅皆是单身，许太公喜出望外，唯有张氏大哥提出，入赘可以，但子孙须姓张，且留小弟与许家小妹回新昌成婚，传宗接代。开明的许族长一口应允，自此，张氏大哥、二哥留在许江岸，子孙开枝散叶，成了村里的大族，许江岸便成了张姓聚居的村落，这段联姻佳话，也在村中代代相传。