古
田
红
曲
“红曲出古田县，转鬻四方”——玉源是中国红曲的故乡。中国红曲制作的历史能追溯至唐代，平湖玉源红曲至宋代已经享誉福州十邑，待到明、清，玉源红曲作为海上丝绸之路的珍品而闻名于外。
经过千年时光的洗礼，玉源村红曲制作技艺在传承中发展、在发展中提高，已经成为中华文化不可分割的部分。
如今，全国80%以上红曲出产于平湖镇玉源村，红曲及衍生产品远销南亚与欧洲，依托这一特色产业，当地红曲制作技艺于2009年6月被评为省级非物质文化遗产、2012年“古田红曲”获国家地理标识证明商标；2018年11月平湖镇玉源村被授予“中国红曲之乡”称号；2023年10月，玉源村再获中国艺术节基金会授牌，成为名副其实的 “红曲第一村”。
悠久的历史承载的是文化的记忆。玉源村红曲博物馆旨在展示红曲相关内容的同时，提升红曲品牌，弘扬古田红曲文化。全馆分为五个部分：第一部分为红曲概念；第二部分为红曲技艺；第三部分为红曲贸易；第四部分为红曲文化；第五部分为红曲产品及衍生产品。
在古田，有一种红叫“红曲”红
这一方静美的鱼米之乡
青葱的糯稻茁壮生长
红曲菌种悄然繁衍生息
