提到怀集地道特产,
冷坑镇绝对占据一席之地!
这里有承载民俗底蕴的花棍舞,
有钟灵毓秀的六祖山,
山清水秀、人文荟萃、物产丰饶,
孕育出多款自带光环的特色农产品,
既有绿色认证的匠心之作,
也有畅销湾区的口碑好物,
承包你对乡土风味
与人文风情的所有期待~
以下三款人气王
组成特色“三宝”,
是游客必尝、旅游必游的特色名片。
冷坑花棍舞
冷坑花棍舞是流传于冷坑镇爱三村的传统艺术,拥有超过200年的悠久历史,2023年成功跻身市级非物质文化遗产代表性项目之列,更是冷坑民俗文化的亮丽名片。它起源于当地先民田间劳作之余的自娱自乐,历经岁月沉淀,融合外来表演元素,逐渐形成如今的独特风貌。
冷坑六祖山
冷坑六祖山是禅宗六祖慧能大师早年隐居、修行悟道之地,承载着千年禅文化底蕴,核心景观为六祖禅宗文化旅游区,由六祖岩、六祖岭、六祖禅院三部分构成。相传当年慧能大师为避战乱,在此栖居修行十余年,留下了诸多圣迹,也让这片山水多了一份禅意与灵气。
全发菜心+芥兰
全发菜心:纤维少、脆嫩清甜,富含多种维生素,炒食煮汤皆鲜美;全发芥兰:菜苔柔嫩鲜脆,兼具食疗功效,利水化痰、清心明目。两者种植均超千亩,年产量超3000万斤,直供香港、珠三角,备受消费者青睐。
另外,
冷坑还孕育出
一众特色农产品。
全发“一见钟情”
水果甘蓝
小平包品种,颠覆传统甘蓝口感,脆甜无辛辣,纤维含量极低,自带天然清甜,可生食、凉拌、烹饪,适配轻食、瘦身食谱,满足现代人选品需求。
金群白玉花生
怀集首家花生加工烘焙企业出品,依托六祖山的灵秀山水与纯净生态,在六祖岩山下打造500亩溯源种植基地,这里的土壤肥沃、水源清甜,正是六祖山千年禅韵滋养的沃土,孕育出优质花生原料。采用古法蒸煮入味,粒粒香酥回甘,保留原生态花生本味。