广东民宿：万亩稻田“丝苗里”，“清风半两”好入眠

2024-12-19 10:36 旅游攻略 7 0

摘自《汽车自驾游》杂志12月刊

分享嘉宾：丁丁（广东增城清风半两· 丝苗里民宿主理人）

丝苗米，禾本科稻属籼稻的地方特色优质大米，为广东省增城地方籼稻品种，其谷壳金黄色，谷身较修长，谷粒末端呈关刀尾状，米粒细长苗条、晶莹洁白、略泛丝光，素有米中碧玉，饭中佳品的美誉。民宿“清风半两·丝苗里”就位于广东增城的万亩丝苗米稻田公园之中，随着丝苗米一起茁壮成长。

“丝苗里”与丝苗米一起相伴成长

“清风半两·丝苗里”民宿其实有一点特别，它不是一开始就被设想计划好的民宿，而是我们团队在进行万亩稻田公园的“农文旅”板块融合时，衍生推出的新产物。当时在万亩稻田公园的核心区有一个空心村，为了充分利用原址典型的“梳式”村落形式，营造观风吹稻浪、食朱村鸡饭、品古村古韵的品质民宿典范，我们建起了“清风半两·丝苗里”民宿，而我也有幸成为民宿的主理人。

在成为民宿主理人之前，我一直在从事旅游业，对于优质自然景观资源有着天然的喜爱和情怀。在经营民宿的过程中，我们慢慢了解到，丝苗米不仅是广东省传统优质大米的代名词，也是重要的农业文化遗产产品、国家地理标志保护产品，打造好“丝苗米”这张优质的“农文旅”名片，是非常有意义的工作。于是在广东增城的稻田公园中，我们围绕着“丝苗米”主题，力求打造稻田的100 个场景，而“清风半两· 丝苗里”民宿就是其中重要的组成部分和展示平台。

我们以“米咖”为主题打造了全国第一杯丝苗米拿铁，还会以丝苗米为原料制作米浆提供给来到丝苗米产业文化展览馆的客人去品尝。另外，在我们民宿中，还开发制作了二十多个丝苗米小吃套组，如有丝苗米做的布丁、丝苗米的米饼、丝苗米的米醇等创意研发，就是希望来到我们增城丝苗米稻田公园和“清风半两· 丝苗里”民宿的人们能感受到丝苗米的魅力。我们一直在用自己的力量，努力将“丝苗米”品牌做大做强。

作为民宿主理人，平时的工作其实很琐碎也很辛苦，但每次看到客人们愉悦放松的笑脸，看到一些原本不认识的陌生人能在“清风半两·丝苗里”一起聚会、聊天、畅谈、吹风……我就会觉得很感动，觉得自己的这份事业有了更多的意义。

在稻田公园中感受“清风半两”

“清风半两”是我们民宿系列的品牌名称，它来源于我和好友们的闲聊畅想。都市中忙碌的生活不曾消解掉我们对于清风吹拂、杯酒相伴的美好向往，于是这样的理想境界就被我们延伸到民宿品牌中。我们希望“清风半两”系列民宿能让有缘相伴的客人感受到春风吹过面颊的似有若无和温暖释然，也希望我们民宿在包括经营定位和品质服务层面都能做到如清风般让人沉醉其中、流连忘返。

因此我们“清风半两· 丝苗里”的客房都以“清”和“半”为核心主题。我们有“清书半卷”，房间的窗外是南洋的热带庭院，屋旁是一卷半开的清书，住在这里思绪便会如清风般自由飞扬，随意畅想；我们也有“清静半日”，躺在床上就可以聆听微风吹过岭南古砖墙，静心感受古韵古味带来的沉醉与休憩，不必太久，半日的清静便已足够让人身心重振；“清米半升”房间中，朴素的装饰与自然的元素相融合，米白色的整体调性散发出温馨舒适的氛围，让人仿佛置身于田野之间，清新自然却也自由惬意；而“清池半湾”更是许多熟客心中的明星房间，推开门，映入眼帘的是一池碧水，宛如半湾明月，南洋的水之柔情是最亲近的相伴，可以让身心得到全然的放松！

当然了，除了这四间特色房之外，“清风半两· 丝苗里”还有另外一栋专门为亲子家庭游打造的套房，未来我们的规模也还会有计划地继续扩大。我们的民宿原本就是依托稻田公园中的原始的村落而改造建设，这个原始村落曾经是由两个自然村落构成。因此在未来3~5 年中，当我们完成了之后二期及三期的建设，这里将会拥有上百个房间的住宿规模。

“营养丰富”与“味道清甜”

作为身处增城万亩稻田公园中，并且以“丝苗米”为主题的特色民宿，“清风半两· 丝苗里”真的可以称得上是“营养丰富”，来到这里，可以参与感受的活动和体验非常多！比如，你可以在金色或绿色的稻浪旁围炉煮茶，伴着稻香，与家人朋友一起静享野趣十足的慢时光；你也可以在公园中的帐篷营地白天烧烤野炊，享受美味烤肉，夜晚篝火欢唱，饱览璀璨星空；喜爱观鸟的朋友可以在春耕秋收或者候鸟越冬之时来到我们这里观鸟，平日里可以看到成群的白鹭在稻田中或优雅散步或自由飞舞；如果运气好，还可以看到国家一级保护野生动物禾花雀（学名黄胸鹀）的灵巧身姿。因此整个大湾区的众多观鸟爱好者，都把我们这里定为他们的鸟类观测点之一。

虽然“清风半两· 丝苗里”现阶段的房间不多，规模不大，但因为身处万亩稻田中，我们的空间具有很大的灵活度和延展性，也为各种活动提供了更多的可能性。有些客人带着父母孩子来到“丝苗里”亲子游，穿梭于稻浪之间，体验亲子采摘，甚至自己下厨感受柴火灶的陌生与熟悉，品味平日都市生活之外田间地头的辛劳与馨香；有些客人会约着三五好友一起饮茶聊天阅读，就只为偷得浮生半日闲的肆意与惬意；还有的公司会将团建活动放在“清风半两· 丝苗里”；有信任我们的客人在民宿举行求婚仪式，我们与客人一起策划、执行、安排、布置，同客人一起体验好奇、期待、惊喜与幸福感动……

此外，我们这里还有汉服体验、稻田拍摄、稻田小火车、参观育秧工厂等活动，这些活动不仅使得来到“清风半两· 丝苗里”的客人感到体贴、快乐和满足，也给我们留下了许多美好的回忆和久久不散的温暖。另外，增城丝苗米产业文化展览馆也是亮点之一，展厅的规模虽然不大，但内容详实充足。它是以丝苗米文化、乡村振兴和朱子文化为主题，展示介绍丝苗米的种植历史和文化、乡村振兴背景下现代农业新技术新发展以及朱村朱子文化的源远流长。所以，“清风半两·丝苗里”真的称得上是“营养丰富、花式繁多”。

除了“营养丰富”，“味道清甜”是“清风半两· 丝苗里”民宿的另一大特点。各类丝苗米⼩吃、丝苗米便当、米饼米橙、非遗腊味、朱村丝苗米鸡饭、现烤三明治都值得品尝一番，而且其中很多品种都是我们这里才有的独一份。既然是以农业文化为主题的公园，农事体验和果蔬采摘也是少不了的项目。这些采摘后的“成果”不仅让人产生从田间到餐桌的满满成就感，还能品味原生态无污染食材的美味与清甜。

优质的食材也伴随着民宿的贴心暖心服务，我们会为辗转公车前来观鸟的老爷爷老奶奶奉上贴心的观鸟攻略，也会在观鸟结束后帮他们打车送他们离开；我们会为举行订婚仪式的客人奉上独特的伴手礼，那是一份非常有创意的以“柴米油盐”为主题的小束手花，丝苗米与粉红海盐的组合让准新人感受到琐碎生活之外的“诗与远方”；我们会为在各种有趣活动中流连忘返来不及回到民宿进餐的客人提供送餐服务；我们还是一个开放的平台，通过一些活动和奇妙的缘分，一个有趣的灵魂能找到另一个甚至另一群有趣的灵魂，一种味道会延伸出生活百味，但最终留在回忆里就只有一份清甜。