全世界知道祁门红茶的人，或许不一定知道祁门县这个地方，当然，也不一定知道或了解安徽。

作为中国十大名茶之一，祁门红茶始终坚守着一份独特的“祁门香”。它是茶叶界唯一以地域命名的香型，那似花、似果、似蜜的复合香气，不仅是祁红征服世界的“独门密码”，更是祁门最鲜明的味觉印记。

祁门县地处与江西省交界的安徽南大门位置，属古徽州“一府六县”，早在唐代就有十分繁盛的茶市，被称为“中国红茶之乡”。

2025年，祁门红茶区域公用品牌价值达51.21亿元，位列世界茶叶产区榜第8名。

这个仅14.1万人常住人口的皖南小城，为什么能走到“世界第八”的位置？

说到底，与红茶的深度绑定，让这里既有依靠独特的祁红资源“一招鲜、吃遍天”的优势，也有这种深耕自己“最长板”的执着与行动。

4月11日，春雨绵绵。安徽黄山市祁门县平里镇“祁驿·群芳最”热闹非凡，一群外地游客正在这里体验祁红采摘的乐趣。

作为祁门县祁门红茶集团重点打造的核心茶文旅综合体，这里集祁红种植科普馆、游客服务中心、中式茶饮区、茶韵餐饮区于一体，通过实物、图文与多媒体形式，系统呈现祁红种植环境与产业发展脉络，为游客提供沉浸式的文化解读。

时间回溯到半个月前——3月28日祁门红茶开园采摘，当天，“祁门香·世界风”美学季同步“官宣”，活动将持续至5月下旬，时间跨度远超传统的春茶采摘期。这本身便传递出一个信号：祁门追求的并非一时的人气聚集，而是以“季”为平台，撬动持续的传播效应与产业联动。

后续将开展的跨品类品牌联动、多元日常消费场景融入、茶旅深度融合等举措，预示着这场美学季正在探索一条从节庆引流到常态运营、从单点突破到系统布局的可持续发展路径。

有时候，认准自己，才有可能找到“流量密码”。

这座因红茶而闻名的皖南小城，正让“因为一杯茶，记住一座城”的美好愿景，从口号变为可感知、可参与、可持续的现实图景。

作者｜李丹青

编辑

｜张彩莉

题图

｜祁门县委宣传部

从看风景到成为风景

传统旅游中，游客往往是“旁观者”——看风景、听讲解、拍照片。而在祁门红茶的开园现场，嘉宾踏入“茶之门”，茶仙子奉上“迎客茶”，茶芽洒落“洒金迎福”——一个温情的仪式感为旅程定下基调。

茶园深处，扮演祁红鼻祖胡元龙的NPC（非玩家角色）“穿越”而至，引领大家穿行茶垄；观景平台上，《采茶扑蝶》乐曲中采茶舞翩跹而起；制茶大师现场演示揉捻工艺，游客亲手触摸鲜叶，体验“一芽一叶”的采摘标准。

“祁门香·世界风”红茶美学季活动现场。（李丹青 摄）

“每个环节我都体验了一下，感觉自己不再是简单的旁观者。”一位外地客商的感慨，道出了沉浸式体验的核心价值。

“醒春喊山”环节更是将参与感推向高潮：非遗大师领喊“祁红开山”，数十位制茶大师齐声呼应，大屏上历口、平里等核心产区的茶农遥相呼应，形成“一山领喊、百山呼应”的震撼声浪。那一刻，整座茶山被唤醒，每一位参与者都成为了春茶的“唤醒者”。

“这场开园仪式的深层逻辑，是让游客从‘过境打卡’转向‘深度驻留’。”祁门县副县长谢玲认为，真正的文旅融合，不是让游客来看风景，而是让游客成为风景的一部分。

这一逻辑正延伸至更广阔的产品维度：祁门红茶积极拥抱年轻化与多元化，开发新式茶饮、打造沉浸式茶空间、推出茶香化妆品及香氛系列文创，拓展“视听嗅味触”五感体验，让参与感从节庆活动延伸至日常消费。

从茶园到乐园

祁红产业是祁门县四大主导产业之一，也是当地农民人均收入三分之一以上的主要经济来源。

2025年，祁门全县茶园稳定在19万亩，干毛茶总产量7821吨，茶业综合产值突破75亿元，茶农人均茶叶收入7500元……这些数据背后，是一场从“一片茶园”到“一座乐园”的深刻转型。

“我们祁门的许多茶园不再只是采摘鲜叶的生产空间，而是变成了可游、可赏、可体验的开放式‘乐园’。”祁门县祁红产业发展中心主任汪惠姿介绍，本次红茶美学季旨在以茶为媒串联县域文旅资源，推介祁红非遗手工坊、祁驿·群芳最等美学空间，推出“祁红风情游”“祁境寻茶之旅”等精品线路。

针对今年首次落地的中小学春假，祁门还推出自然研学课堂：小小茶艺师在非遗手工坊学习制茶技艺；徽州小药师在百草园辨识药材；小镇作瓷家在中国祁门瓷石博物馆触摸泥土……将祁红文化与徽州风情转化为可参与、可带走的教育资源。

“这一布局背后，是祁门县对‘三茶’统筹发展理念的深入践行：以茶文化为根脉，以茶产业为基础，以茶科技为动能。”汪惠姿表示，茶园转化为“场景”，茶叶转化为“媒介”，游客行走其间，自然而然地完成对祁红文化的认知与认同。

“到今年5月底前，我们还将同步在全国多个城市开展‘万人品茗嘉年华’及跨品类品牌联动，以省会城市为支点，辐射更广阔的市场。”祁门红茶集团董事长姜红说，“我们希望通过美学季的宣推，让更多人走进茶园、走进自然，关注茶叶从生产到品鉴的全过程，感受那份‘松弛感’。”

从“出去”到“进来”

3月29日，在合肥合柴1972文创园举办的“‘祁’遇秘境 ‘合’你有约”文旅推介会，便是“走出去”的生动实践。

活动现场，祁门县职业技术学校学生演绎的《祁门·傩韵千年》与阊江小学孩子们带来的《傩趣》，让古老非遗在童真与青春的碰撞中“活”了起来；祁红茶席、非遗工坊、特色风物市集前人头攒动，市民游客在集章打卡中完成了一次“微旅行”。

合肥文旅推介会现场。（祁门县文旅体局供图）

推介会上，祁门县重点文旅企业依次登台——祁门红茶集团展示茶文旅融合的深耕，祁门蛇伤所以国家级非遗“祁门蛇伤疗法”展示“非遗+康养”的独特价值，沐心·弈园民宿呈现“棋文化+山居生活”的诗意栖居，祁遇稻田将田园风光与亲子研学深度融合。

“从百年红茶的匠心，到蛇伤疗法的奇绝；从一宿一院的山居美学，到全域绽放的乡村新景——这正是祁门农文旅融合的多元魅力。”祁门县文旅体局副局长洪琳在推介中说道。

现场还设置了“祁门会客厅”专属洽谈区，促成祁门重点文旅企业与合肥旅行商、研学机构的深度对接；发布的“引客入祁”专项奖励政策，对组织过夜团队、举办百人以上文旅活动及外出营销拓客的市场主体给予补助；《祁门研学手册》的推出，则将“邀请函”精准递到了亲子家庭与研学机构手中。

“我们想让合肥市民知道，不必远行，来合柴就能遇见祁门；但若想真正走进那片充满‘野趣、知趣、养趣’的秘境，也请收拾行囊，亲自赴一趟祁门。”洪琳的这番话，道出了“走出去”与“引进来”的内在逻辑——以城市为窗口引流，以乡村为目的地留客。

从传统到科技

在茶旅融合稳步推进的同时，祁门县正以科技赋能驱动红茶产业从“传统经验型”向“现代智慧型”迭代升级。

签约仪式现场。（祁门红茶集团供图）

3月28日，祁门红茶集团与合肥工业大学智能制造技术研究院签约共建校企联合研发中心，双方将携手探索传统祁红产业与现代智能制造技术的深度融合，通过产教融合、校企协同，为发展注入强劲科技动能。

“我们将持续深化与合工大智能院的合作，聚焦产业痛点、强化技术创新，推动祁门红茶产业向智能化、标准化、品牌化方向发展，不断提升核心竞争力和品牌影响力。”姜红说。

目前，祁门县拥有国家级茶树良种10个，其中“皖茶4号”入选2025年国家农作物优良品种推广目录；祁门红茶集团建成世界首条初精制5G智能化生产线，率先实现制茶全流程数字化管控；祁门槠叶种航天育种试验顺利推进，为种质资源创新埋下“太空种子”。天之红科技博览园、祥源祁红博物馆则成为茶科技成果展示与科普教育的重要窗口。

“科技不是要替代传统，而是让传统走得更远。”汪惠姿表示，从良种繁育到智能加工，从数字化管理到航天育种探索，祁门正以全产业链思维推动茶科技与茶产业深度融合，让一片茶叶在科技加持下实现品质跃升与价值重塑。

祁门红茶种植科普馆。（李丹青 摄）

这一系列布局，正在为祁门红茶的品牌跃迁和国际化之路提供坚实支撑。2022年，祁门红茶制作技艺成功入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录；2025年，祁门红茶区域公用品牌价值达51.21亿元，位列世界茶叶产区榜第8名……从英国王室的下午茶杯，到国际茶博会的品鉴台，“祁门香”已成为中国茶文化走向世界的一张芬芳名片。

一叶醒春，万物“祁”红。一片小小的茶叶，串联起文化、旅游、农业、科技、市场等多个维度。祁门与世界的对话，正在这一片“祁门香”中，愈发芬芳悠远。

审核：陈兆龙 编辑：李享 校对：李黎