近日，“延边风情寻味—穿梭市井烟火的非遗美食之旅”成功入选全国40条非遗美食特色旅游线路。线路行程节点为：延吉水上市场→延边博物馆→中国朝鲜族民俗园→中国朝鲜族非物质文化遗产展览馆→图们口岸→图们市石岘镇水南村→图们市国门生态园→珲春市渤海古镇→珲春市海鲜街→珲春市防川景区。

此次全国非遗美食特色旅游线路征集活动于2025年8月启动，全国各地共计报送线路170条，经层层严格筛选，最终40条优质线路面向全国推广发布。入选线路串联各地人文景致与舌尖风味，承载中华优秀传统文化底蕴，持续推动非遗资源走进大众日常，赋能文旅高质量发展。

延边州上榜非遗美食线路整合全域优质文旅资源，路线内容丰富、特色鲜明，沿线涵盖民俗烟火、边境风光、历史文脉与海洋滋味，将延边州多地文旅亮点串珠成链，一步一景皆风情。

延吉段

作为线路起始站点，延吉汇聚浓郁朝鲜族市井烟火与民俗底蕴。清晨热闹繁忙的水上市场，是品尝地道非遗美味的打卡首选，软糯现打打糕、热乎米肠、醇香米酒、特色酱汤琳琅满目，直观展现朝鲜族泡菜、米糕、酒类酿造等非遗饮食技艺，烟火气息十足。

延边博物馆深挖地域历史脉络，系统展示延边人文发展历程、民族交融故事，让游客读懂延边过往底蕴。

中国朝鲜族民俗园内民俗建筑错落有致，沉浸式游园体验民俗服饰、传统民居风貌，近距离感受民俗生活百态。

中国朝鲜族非物质文化遗产展览馆汇聚各类非遗技艺展品，集中呈现冷面制作、石锅拌饭、民俗茶饮等饮食非遗传承魅力，让游客沉浸式读懂非遗、品味非遗。

图们段

一路前行至图们，边境风情扑面而来。图们口岸坐拥百年口岸底蕴，国门巍峨矗立，对望异国景致，山河分界清晰分明，是领略边境地理风貌、打卡国门风光的标志性点位。

图们市石岘镇水南村民风淳朴，依托朝鲜族传统村落资源，留存原生态民俗居住风貌，村内美食食材天然地道，质朴乡土味道广受青睐。

国门生态园依山傍水、环境清幽，将生态自然风光与边境休闲游览相融，园内兼具特色民俗餐饮体验，山水相伴、美食相融，勾勒出独具韵味的边境休闲图景。

珲春段

作为珲春文旅新地标，丝绸之路渤海古镇依托唐渤海国历史文脉，复刻唐风建筑风貌，石板街巷、古宅错落有致，游客沉浸式溯源历史印记，品读渤海文化底蕴，在佳肴美味中沉淀时光风味。

“邂逅珲春”海鲜街依托口岸区位优势，富集优质边境海产资源，帝王蟹、板蟹等生鲜品类齐全，游客可自选食材、解锁多样烹饪吃法，充盈市井烟火气息，成为打卡延边边境风味的热门去处。

珲春防川景区坐拥一眼望三国独特地理景致，山河壮阔、文脉绵长，兼具边疆风光与民族文化底蕴，游人饱览边关盛景之余，品鉴地道朝鲜族非遗美食，切身感受多元民俗交融共生的延边魅力。

这次成功入选，是延边州深耕文旅融合、讲好边境故事的生动实践。未来，延边将继续以美食为媒、以文化为魂，串联起更多自然胜景与人文地标，全力打造具有鲜明地域特色的文旅精品。让八方来客在舌尖品味非遗传承，在步履间领略边境风情，共同绘就多彩延边、活力延边、魅力延边的崭新画卷，推动延边文旅品牌走向更广阔的舞台！

素材来源：悠游吉林 延边日报 珲春市融媒体中心

初审：李雪梅

复审：张洋

终审：盖永强