“叹”在湛江话里，是慢慢享受、细细品味的意思。叹一盅两件，叹一片海蓝，叹一场年例的热闹，也叹一只生蚝在炭火上滋滋作响的瞬间。

从今天起，文旅探店专栏《叹湛江》正式“开叹”！带大家走街串巷，尝鲜、踩点、找惊喜。

第一站 湛江烧蚝好去处

烧蠔帮（荣盛旗舰店）

提起湛江，很多人脑子里蹦出的第一个词就是——

生蚝。

搜了一圈攻略，“烧蠔帮”出现的频率极高——分店多、口碑稳，而作为旗舰店的荣盛店号称“一站式吃遍湛江”。

跟着湛游君探一叹。

进店初印象：藏着一整个湛江美食江湖

晚上七点到店，推门进入，仿佛一脚踏进了古风江湖客栈。

临窗而坐，暮色铺满海面。点一首粤语经典，歌声漫开，整个小馆忽然就活色生香起来。

在服务员的推荐下，点了生蚝、湿辣牛肉、白切鸡、生蚝粥、小青龙……每一样湛江特色都想尝尝。

主角上场：一只生蚝的6种打开方式

“全蚝宴”上桌啦！我要先“叹”为敬！

本帮蒜香烧蠔、香辣蒜蓉烧蠔、柠檬陈皮烧蠔、青芥芝士烤蠔、法式万那汁烤蠔、海胆酱焗生蠔，6种口味共18只，超“蠔”！

连肉带汁吸溜进去，是检验生蚝新鲜度的终极方式。

一口尝遍六重蚝味，体验湛江生蚝的独特魅力！

问了店员才知道，烧蠔帮有自家的生蚝养殖基地，蚝场每日新鲜直达，经严格挑选新鲜肥美的优质生蚝，现洗现开现烧，新鲜上桌，让顾客品尝地道湛江生蚝。

意外惊喜：除了生蚝，这些菜也封神

本来以为烧蠔帮只卖蚝，翻开菜单才发现，它几乎把湛江经典菜式都搬了过来。

湛江白切阉鸡

所谓“无鸡不成宴”，在烧蠔帮也能吃到地道版本的湛江白切鸡。鸡皮澄黄，肉嫩不散，骨头带血丝，正是湛江白切鸡的标志。

在一家主推生蚝的店里，能遇上这般水准的白切鸡，属实是意外之喜。

湛江海鲜大餐

蒜蓉小青龙、盐焗大海螺、丝瓜泥丁汤、海鲜粥……果然是“一站式吃遍湛江”。

湿辣牛肉

牛肉烤到七分熟，嫩得不像话，蘸上湛江特色的湿辣酱，

一口连炫五串

。

招牌湛江捞粉

粉皮薄得透光，淋上蒜蓉豉油和花生油，撒一把白芝麻。

拌匀后嗦一口，滑、嫩、香

，是那种让人停不下筷子的朴实好味。

为什么推荐游客去烧蠔帮？

如果你是

第一次来湛江、时间有限、想一次性体验多种地道美食

，烧蠔帮任意一家门店都可以满足，可根据行程就近安排。

从生蚝到白切鸡，从捞粉到泥丁汤，几乎把湛江经典菜式都集齐了。

这里还有现点现捞现做的海鲜池，

不用东奔西跑，一顿饭就能解锁半张湛江美食地图

。

烧蠔帮门店大都靠近海边，吃完正好可以散步去逛夜市、看夜景。

海风吹着，点一个椰子现开现喝

——这才是“叹湛江”的正确姿势。

宠粉福利 · 邀你当“湛江文旅体验官”

「叹湛江」第一站福利来啦！

4月15日23:59前，在下方评论区留言 ，将随机抽出5位幸运粉丝，每人赠送烧蠔帮本帮蒜香生蚝1份，中奖者请到烧蠔帮湛江市区6家门店进行核销，有效核销期30天。

一城一味，一步一景

跟着「叹湛江」

遇见最真实的湛江！

策划：伭昕

图片：谢意 苏广宇 洪剑毅

编辑：梁嘉文、陈霜怡综合整理

审核：黄小波 伭昕 张蔓莉