当地时间2026年4月11日，巴西圣保罗市中心核心商圈“圣保罗城市购物中心”三楼，一家红白配色的饮品店门口排起了长龙。

有人等了1.5小时，有人等了整整2小时。一位当地顾客一口气点了三四十杯，拎着大包小包满意离去。有华人喝了一口后感叹：“一口下去仿佛回到国内街头，是乡愁的味道。”

这是蜜雪冰城在南美的第一家店。一杯冰鲜柠檬水卖6雷亚尔，约合7.8元人民币。一份新鲜冰淇淋3雷亚尔，约4块钱。

价格只有当地同类饮品的四分之一到五分之一。

但真正让巴西人疯狂的，是一个细节：糖度可以从0%加到200%。

01 为什么是200%？

巴西是全球出了名的“嗜甜之国”。人均糖消费量约为中国的两倍，当地饮品普遍甜得发齁。

蜜雪冰城显然做过功课。研发团队专门调整了糖浆配比系统，确保在200%糖度下仍然保持口感平衡，不会腻到无法下咽。

这个选项迅速成为社交媒体的热议话题。年轻消费者争相尝试，开业首日数据显示，高糖口味订单占比68%，贡献了72%的销售额。

当然，0糖选项也同时提供，照顾不同需求。

除了糖度上的“入乡随俗”，蜜雪冰城还推出了巴西莓限定冰淇淋，售价4雷亚尔（约5.2元人民币）。巴西莓是当地家喻户晓的水果，这一招精准戳中了本土口味。

门店设计上，雪王吉祥物穿上了巴西足球10号球衣。在足球王国，10号意味着什么，不用多说。合影热潮一波接一波。

02 价格“降维打击”

在巴西，一杯普通的现制柠檬水或果汁，价格通常在20到30元人民币。冰淇淋更是动辄20元以上。

蜜雪冰城直接把价格打到了4元、7.8元。这不是打折促销，是长期定价。

怎么做到的？规模化采购和本土化供应链。

早在2025年5月12日，在巴西总统卢拉的见证下，蜜雪冰城与巴西出口投资促进局签署了《谅解备忘录》。未来3到5年，蜜雪冰城计划在巴西采购总价值不低于40亿元人民币的农产品，包括咖啡豆、芒果、百香果等当地优势作物。

同时，公司计划在巴西建设集仓储、加工、配送于一体的供应链中心，打造“本地直采、本地加工、本地销售”的完整闭环。这个项目预计将提供2.5万个工作岗位。

当地员工占比超过90%。从产品到人员，蜜雪冰城在巴西几乎实现了“本土化生产、本土化运营”。

03 开业首日卖了什么？

数据显示，首日销量突破1500杯。其中冰鲜柠檬水占比35%，巴西莓冰淇淋占比25%，成为双冠。

门店采用“即买即走”模式，也支持外卖配送，提供约20款产品。棒打鲜橙、圣代等经典产品价格在5到8雷亚尔（约6.5至10.4元人民币）之间，覆盖不同价格带。

一位巴西消费者在社交媒体上写道：“从来没喝过这么便宜又好喝的饮品。”好评如潮。

对于蜜雪冰城来说，巴西不仅仅是一个新市场。巴西有2.1亿人口，现制饮品市场规模约500亿元人民币。公司计划未来5年在巴西开设1000家门店，覆盖主要城市和商圈。

巴西是蜜雪冰城在美洲的第三个市场，继美国和墨西哥之后，也是南美第一站。截至目前，蜜雪冰城海外门店已覆盖15个国家，包括越南、印尼、澳大利亚、哈萨克斯坦等。

04 一场“全球本土化”的实验

蜜雪冰城在巴西的这套打法，可以总结为四个字：全球本土化。

产品上，保留冰鲜柠檬水、棒打鲜橙等国内经典款，确保口感和国内高度一致，让海外华人和尝鲜的本地顾客都能找到熟悉的味道。同时推出巴西莓冰淇淋这样的限定产品，尊重当地饮食文化。

价格上，坚持高质平价，不因出海就抬高身价。这在发达国家市场或许会遇到利润压力，但在巴西这样的新兴市场，正好形成对本土高价品牌的“降维打击”。

供应链上，从采购到加工到销售，全部本地化闭环。这不仅降低了成本，还带动了巴西农产品出口和就业，赢得了当地政府和民众的好感。

文化融合上，雪王穿10号球衣、推出足球主题互动，轻松拉近了与巴西消费者的距离。

这种模式如果跑通，蜜雪冰城就可以把同样的方法论复制到阿根廷、智利等其他南美国家。

05 不只是卖一杯茶

蜜雪冰城巴西首店的开业，被多家权威媒体称为“中拉经贸合作再添甜蜜纽带”。

这听起来有点官方，但细想确实有道理。

一个中国品牌，在巴西总统见证下签署采购协议，未来几年要花40亿元买当地的咖啡豆和水果，还要建供应链中心、创造2.5万个就业岗位。这不是简单的“开店卖货”，而是深度融入当地经济。

同时，它也在改变巴西现制饮品市场的格局。长期以来，巴西的现制饮品价格偏高，中低收入群体选择有限。蜜雪冰城的进入，可能倒逼本土品牌调整价格策略，最终受益的是消费者。

对于蜜雪冰城自己来说，巴西门店的成功与否，将验证其“供应链赋能+本土化创新”的出海模式是否具有普适性。

如果能在巴西站稳脚跟，那么全球更多新兴市场的大门，也将随之敞开。

互动提问： 如果蜜雪冰城把200%糖度选项引入国内，你敢尝试吗？你觉得中国茶饮品牌出海，最大的挑战是什么？欢迎在评论区聊聊。