昆山田园 有颜值更有产值 || 中国式现代化的县域实践

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“姑苏城外鱼米乡”。江苏省昆山市作为全国县域经济标杆,跳出传统农业路径,以乡村美食聚气、特色民宿引流、农文旅融合共富,走出了一条生态宜居、文化赋能、百姓增收的乡村振兴新路,让水乡田园既有“颜值”更有“产值”,让村民既有“烟火气”更有“幸福感”。

非遗美食焕新韵

千灯镇歇马桥村(袁新宇 摄)

一方水土育一方风味,一批承载着昆山文脉的非遗美食,在传承中创新,在坚守中突围,让千年乡土滋味走出水乡、香飘四方。

周庄万三蹄,一道镌刻水乡千年文脉的江南名肴,是婚嫁宴请与宴席礼宾的压轴主角。昆山市周庄镇万三食品有限公司董事长李永先介绍:“周庄万三蹄恪守非遗工艺,选料与火候极尽讲究。色泽酱红油亮,皮润肉酥、酥而不烂,肥而不腻、咸甜适口,酱香绵长、形味俱佳,是传承数百年的江南滋味。”2016年,周庄万三蹄荣获长三角地区名优食品;2020年,获评“江苏百道乡土地标菜”。

与周庄万三蹄齐名的,还有周市太和爊鸭。作为昆山市著名特产,它以“一家烧煮,满街飘香”的独特魅力,被载入昆山县志,成为镌刻在昆山人记忆里的乡土滋味。传承不守旧,创新不丢魂。1998年,昆山市周市太和爊鸭食品厂建成,在严格传承传统工艺的基础上,引入高温灭菌、真空包装等新工艺,既锁住了爊鸭的经典风味,又解决了不易储存、难以远运的难题,让这道百年美食走出昆山、走向更广阔的市场。周市太和爊鸭的热销,更带动了周边养殖农户增收致富,点燃了农户的养殖热情,实现了“美食兴产、产业富民”的良性循环。1999年,周市太和爊鸭获评“江苏名菜”;2016年,成功斩获“江苏老字号”称号,让百年非遗美食的品牌影响力持续提升。

不只周庄万三蹄与周市太和爊鸭,昆山的非遗美食与乡土风味早已形成集群效应。“昆味到”作为昆山市倾力打造的农产品区域公用品牌,自诞生以来便致力于整合本土优质农业资源,目前已累计授权116家农业企业及农户使用,平台商城上架200余种特色商品。

为拓宽销售渠道,昆山积极推动“咖啡下乡、土菜进城”,聚焦长三角核心市场,举办“苏韵乡情”——昆农优品进上海社区“1+N”系列活动,汇聚30余家农业生产主体、40余种优质农产品,既有周庄万三蹄、周市太和爊鸭等经典非遗美食,也有蝴蝶兰、小番茄、小南瓜等特色农产品,让昆山风味走进上海千家万户。

水乡田园引客来

锦溪镇明镜荡海棠花油菜花(袁新宇 摄)

在昆山市淀山湖镇金家庄村,一片白墙黛瓦的建筑隐于田野水道之间,错落有致、古意盎然,这便是备受游客青睐的拾柒·隐书香府邸酒店。

除了高品质的住宿体验,酒店的配套业态也十分丰富多元:开阔平坦的户外草坪,是露营、烧烤、露天欢聚的绝佳去处;静谧雅致的图书室藏有各类书籍,午后临窗而坐,捧一本好书、品一杯香茗,便能享受片刻的岁月静好;棋牌室、垂钓区、茶室等设施一应俱全,精准适配不同年龄段游客的休闲需求,让每一位来客都能找到属于自己的放松方式。

“我们希望打造一个‘枕田之隐、依水而息’的诗意空间,让每一位游客都能在这里逃离都市喧嚣,感受江南田园的慢生活。”昆山淀山湖强村联合发展有限公司总经理沈卫刚表示,未来,将继续挖掘江南文化与乡村特色,推出更多特色体验活动,为游客提供更优质的度假服务。

与拾柒·隐书香府邸酒店一脉相承,同样在原生村落肌理上焕新升级的计家墩理想村,更是以民宿集群为载体,打造出国内首个“乡村生活共创集群”。不同于酒店的规整,计家墩的民宿散落于河道两岸,延续江南水乡“田、水、路、林、村”的自然格局。

“我们希望通过民宿集群,让更多人走进乡村、了解乡村,感受江南乡村的独特魅力,打造一个‘枕水而居、逐田而乐’的乡村生活样板。”计家墩村党总支书记周青表示,未来将继续整合周边生态资源,挖掘水乡、农耕、民俗等文化元素,引入更多特色业态,丰富游客体验,同时持续完善配套设施,提升服务品质,让计家墩民宿集群成为江南乡村振兴的标杆,让每一位游客都能在这里找到心中的乡居理想。

随着拾柒·隐、千灯姑苏小院、锦溪江南半舍等精品民宿集群的加速崛起,昆山民宿产业已迈入规范化引领、集群化集聚、特色化彰显、融合化赋能的发展新阶段,形成了“一村一品、一村一韵”的鲜明发展格局。它们正以乡宿之美点亮乡村旅游新图景,以产业之力谱写乡村振兴新篇章。

城乡共富谱新篇

巴城镇武神潭村(蔡龙 摄)

走进张浦镇金华村,葱翠的水杉大道蜿蜒向前,林间步道与错落的民宿、咖啡馆交织成景。每到周末,江浙沪牌照的车辆排起长队,这个曾经泥泞闭塞的小岛村,如今已成为远近闻名的乡村旅游打卡地,生动诠释着昆山农文旅融合发展的丰硕成果。

“作为昆山‘三农’发展的缩影,金华村的蝶变是当地以‘整村运营’推动农文旅深度融合的生动实践。”昆山市张浦文旅发展有限公司负责人徐丽娟介绍,近年来,金华村依托“国资合作+专业运营”模式,构建“一厅多园”产业园区,孵化引入民宿、咖啡、自然教育、团建等16种经营性业态,2025年接待游客超25万人次,旅游收入突破1500万元,先后斩获“全国文明村”“中国美丽宜居示范村”等多项荣誉。村民们则通过出租宅基地得“租金”、就近就业拿“薪金”、集体资产增值分“股金”,实现了多元增收,真正共享发展红利。

张浦镇尚明甸村则探索“科创+农创+文创”融合发展模式,打造“乡野硅谷”,目前已引入中国科学院高性能光电新材料开发项目、三体智慧网络科技(苏州)有限公司等科创企业,成立赋能中心科创之家,吸引近20家精品农科文旅企业入驻。2025年,尚明甸村集体经营性收入较2020年增加超千万元,实现了科创赋能乡村振兴的全新突破。

金华村、尚明甸村的成功并非个例,在昆山,“整村运营”模式已在多个村落落地生根。千灯镇歇马桥村以古村活化为核心,在不破坏原有肌理的前提下,先后引进隐居酒店、过云山居等高端民宿,吸引黑珍珠一钻餐厅“百盛人家”、网红西餐厅“一尺花园”等品牌落地,完善“吃、住、玩、游、购、娱”全链条。与此同时,智慧鲜活蔬菜基地、红冠庄鹿药等特色农业项目也先后落地,亲子休闲、农耕体验、自然观光等休闲农业蓬勃发展,村农副产品年营收超500万元。

“通过整体性规划、专业化运作、多元化参与,对村庄空间、产业、生态、文化等要素进行一体化重塑,极大地推动了乡村从单一农业生产功能向多重复合功能转型。”昆山市农业农村局党组书记、局长朱天舒表示,如今,昆山农文旅融合发展成效显著,品牌影响力与经济效益双提升。2025年,全市乡村休闲旅游接待游客达1300万人次,实现营业收入23亿元,农村居民人均收入达52048元,城乡居民收入比缩小至1.75∶1。

当前,昆山正持续推动农业与文化、旅游、教育、康养等产业深度嫁接,“农业+”新业态层出不穷,研学旅行、乡村咖啡等蓬勃发展,农文旅教融合不断深化。未来,昆山将继续深化“整村运营”模式,进一步盘活乡村资源、激活内生动力,培育更多乡村振兴示范标杆,让更多村庄实现蝶变,让村民共享发展成果,为县域农文旅融合发展提供可复制、可推广的经验。

从百亿食品产业链到飘香乡土美食,从诗意乡宿集群到深度农文旅融合,昆山以和美乡村建设为抓手,推动乡村全面振兴,让水乡田园更美丽、特色产业更兴旺、农民生活更幸福,为苏州打造新时代鱼米乡、为全国县域乡村振兴提供可复制、可推广的昆山样本。

来源/ 中国县域经济报(本报记者 张伟伟)

审核/ 杨玉

编辑/ 李莹莹

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