央广网宁波4月19消息（记者刘欣莹 通讯员陈益坚）春风拂滩涂，鲜蛤满竹篓。4月18日，蟹钳港滩涂拾趣季暨茅洋沙蛤品鲜宴在宁波象山县茅洋乡热闹启幕。以 “山海有闲情，最喜蛤满篓” 为主题，活动依托蟹钳港优质滩涂资源，将赶海体验、非遗与海鲜美食深度融合，千人共享沙蛤盛宴，共赏渔家风情，以农文旅融合新业态激活乡村旅游新活力。

据了解，茅洋乡三面环山、一面临海，西南濒临蟹钳港，独特的泥质滩涂与适宜盐度海水，孕育出壳薄肉嫩、鲜甜多汁的本地沙蛤，清明前后正是沙蛤最为肥美的时节。

沙蛤宴（央广网发 通讯员供图）

活动现场，千人长桌宴沿港而设，场面蔚为壮观。本地大厨以当日现捕的鲜活沙蛤为核心，推出油爆沙蛤、盐焗沙蛤、沙蛤豆腐汤、清蒸沙蛤等十余道渔家特色菜肴，搭配白蟹、蛏子等象山小海鲜，简单烹饪尽显 “透骨新鲜” 的本味，让游客大快朵颐。

“沙蛤肉质饱满，鲜中带甜，吃到象山海鲜的正宗味道，心情也格外好！” 来自宁波的游客邬先生一边品尝，一边连连称赞。

现场不仅有美食，更有沉浸式赶海体验。游客们挽起裤脚、拎着小桶，走进蟹钳港滩涂，在当地渔民指导下摸索挖掘沙蛤，感受 “滩涂寻宝” 的乐趣，亲手收获的沙蛤还可现场加工品尝，实现 “现挖现吃” 的渔家乐趣。

挖沙蛤（央广网发 通讯员供图）

活动同期设置非遗互动专区，象山农民画、渔家编织等特色项目亮相，游客可亲手参与制作，感受滨海乡土文化的独特魅力。此外，渔家民俗表演、海鲜市集等环节同步开展，歌声、笑声、海浪声与美食香气交织，勾勒出一幅热闹鲜活的滨海乡村画卷。

据茅洋乡相关负责人介绍，沙蛤是茅洋特色水产名片，此次活动以 “小沙蛤” 做 “大文章”，串联起生态观光、美食体验、文化科普、休闲度假等多元功能。下一步，茅洋乡将持续深挖蟹钳港滩涂资源，打造 “滩涂拾趣”“海鲜品鲜” 等系列 IP 活动，推出更多农文旅融合产品，助力乡村振兴，让更多游客感受 “鲜在茅洋、乐在茅洋” 的独特魅力。

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