高山有嘉木

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高 山 有 嘉 木

文/段金华

从易武镇出发向西北行八公里便可到高山寨,这个以地形得名的村寨,位居高山顶上,故取名高山寨,高山寨建村的具体时间,已经没有人说得清楚,只知道民国时期就有人居住在现在的位置,1951年芭蕉林、红土坡、马鹿塘三个村子搬拢到一起,取名叫高山寨至今。

高山隶属易武村委会,地处山区,海拔1190米,有83户,360人,是个古老的彝族村落,有茶园2007亩。

我是二十多年前认识高山的,那是我第一次到高山村,那时的易武普洱茶没有现在这般火,高山村条件好一点的茶农已经住在普通砖木结构的瓦房内,条件差一点的只能靠夯土墙和石棉瓦遮风挡雨,尽管如此当时的高山寨,也属于比较富裕的村寨了,人们带给我的感觉是热情和坦诚。

我是在欢快的彝家《山寨欢歌》和“迎客酒”中沿着一条被掩映在树林中的土路走进高山村的,爽朗好客的彝家人,还未等到午饭,我已经醉了三分,等我酒醒的时候,才发现车里装了好几包茶叶,那个时候茶山人送茶很大方,起码是一公斤以上才拿得出手。

到高山村的道路状况已经有了极大的改善,从219省道向左往山里拐,一条平整洁净的盘山柏油路出现在眼前,经过一道造型别致,上面画满各种美丽图案的寨门,沿着绿树红花点缀的公路,往南走十来分钟,就到达高山村了。

当年在村口让我喝迎客酒的伙子姑娘,多数已经有了孙子,他们仍然像当年一样,热情的将我迎进他们新建的小楼庭院,他们的小院打理得很精致,有花有草还有养观赏鱼的水缸,院子里花果飘香,一只羽毛通红的茶花鸡,神气活现地站在鸟架上,时不时伸长脖子,发出悦耳的啼鸣。

在透明玻璃墙内的茶室,人们给我介绍着高山村的变化,家里已经不用火塘,因为光源充足 整个房间也显得非常敞亮,我喝过一杯刚泡的“芭蕉林高山茶”后,迫不急待的跑到二楼的阳台去欣赏巨变中的高山村。

高山村是县、镇美丽乡村建设的示范村,四通八达的村街修宽了,路两旁还种了漂亮的花草树木,保持着彝族建筑特色的小楼,沿村街两边向前延伸,那些小楼前都有有宽敞的院子,明亮的茶室,院子里四季姹紫嫣红,茶室里高朋满座。

四面被森林覆盖的高山村,山腰的丛林中混生着许多茶树,高山村的茶山与古六大茶山之一的漫撒茶山山脉相连,青山重重,望不到尽头。

独特的地理环境和良好的气候条件,良好的生态环境,让高山村拥有了“芭蕉林”等知名茶叶品牌。

芭蕉林是高山寨的“旧家”,这里出产的茶叶堪称易武高山古茶中的“头牌”。

芭蕉林位居海拔1200米的森林中,云深雾绕的山野秘境处,孕育出“芭蕉林高山茶”这样不凡的茶品。芭蕉林古树茶,散落在高山寨的国有林地里。千百年来,隐身深箐谷地的高山古树茶与野生的芭蕉林及其它草木共生。因此,当地人称这片茶地里的茶为高山茶。

高山寨的古茶园是易武茶区所有古茶园中保存最为完整的一个,这片茶园之所以能够被保存下来,与高山寨人长期生活在原始森林周边,与大自然形成的和谐共生默契是分不开的。

20世纪中后期有很长一段时间,茶叶市场不好,在历次砍茶种粮,和改种其他经济林,包括茶树矮化的运动中,当地村民觉得这些老茶树长了几百年,甚至几千年,把它们砍了太可惜,况且除了茶树以外,其他作物都长不好,便没有跟风。因此高山村没有矮化的古茶树很多,且生命力旺盛,而后来的实践证明,高山村把老茶树保护下来的举措是完全正确的。

森林常年如一的温度、光照和湿度,为 茶叶的生长创造了优越而稳定的生长环境,或许高山茶的味道,更需要更为丰富的生物多样性。

芭蕉林茶地就是靠近森林深处的一片古茶园,茶地中混长着很多野生的芭蕉还有苦竹、乔木、树蕨等其它植物,属于纯野放半原始状态下的一片茶地。

这片茶林,是村里最古老的茶园,也是高山村最早的居住地,因野芭蕉居多而得名,芭蕉林的茶树因空气湿润,土地水分养料充足,又不经修剪,与周边森林混生混长,树龄粗壮而匀称,加上充足的阳光和适度的坡度,造就了芭蕉林茶厚重而独特的风味。

芭蕉林茶,一种与野生芭蕉同生的茶树,这其实就是生物多样性与人类生存完美结合的传统农业。近百年来,高山古茶树和野生芭蕉林共生共长,其香气在易武茶中尤其高扬,形成了难得的果甜香。由于芭蕉林声名不显,且产量少,市面少见。

安源号是高山寨新中国成立前就非常出名的茶号,他们家的茶庄屹立在密林中,像一座造型别致的宫殿,在芭蕉林还有安源号的老屋基,高山寨人喜欢把芭蕉林称之为旧家。

这里的原住茶农应该是布朗族的先民古濮人,东晋《华阳国志》有濮人向周武王献蜜茶的文字,专家推断濮人种茶,应始于上古,否则在易武周边的原始森林中,不会留下那些树龄高达千年的人工栽培型古茶树,这些茶树原先的主人古濮人,因瘟疫和其他原因,有的迁移到其他地方去了,有的融入了茶山的其他民族。高山寨人的老祖定居此地的时候,这里的森林里到处都有碗口粗的古茶树 。

这片深处高山寨山腹里的一片生态上好的古茶树茶地,养分充足的条件下,光照量适中,生态环境原始,土壤肥沃。此地的茶长势喜人,内质不俗,山野气韵浓强卓绝。芭蕉林茶地里的古树茶,把易武这种柔美的普洱美感更加诠释得淋漓尽致。

去芭蕉林的路是一条狭窄的羊肠小道,只能容一辆摩托车通过,两旁都是各种植物。高大的茶树采摘并不容易,这些古茶树没有被矮化过,需要搭架子才能采摘到树尖上的嫩芽。

高山古树茶,自带易武茶柔甜的特质,同时它也称得上是易武产区香气体验最显著的茶区之一,森林中野生的花香、甜果香和蜜香都收敛于茶汤中,汤水含香凸显,茶汤中香气直透而出,花香幽幽。入口香而滑,一丝丝苦底从舌尖上掠过,化开后喉甜随之而来。汤质软稠,在口中有如油脂般的压舌感。

在高山村茶农家中的茶室喝茶,滚烫的开水才注入茶壶,漫山遍野的野果,各种姹紫嫣红的野花,仿佛就在在眼前,此时我才知道味道也是有色彩的,多彩山野的味道不断地在嘴巴里蔓延。

茶汤绵润细腻,回甘生津遍布口腔,茶味茶香在口腔内流转。四五泡后,那蜜香已经沉于茶汤深处,喉咙顿感清清凉凉,柔中带刚,韵味十足,茶人说这种感觉便是回甘。

在高山寨的任何一户农家茶室,你可以饱饮茶柜上摆放的所有茶叶,要想带点走也行,只是要扫付款码,这种日子少了以往那种夸张的人情世故,却让你觉得这种明明白白的日子才是踏实。

高山寨是“古茶山一二三产业融合发展示范村”。

茶产业为主题的旅游、餐饮、民宿等文旅融合发展项目像火红的三角梅,在高山村蓬勃铺开,花园式的村寨,像是在郁郁葱葱的原始雨林中摆了一个五彩斑斓的花盘。一幅“产业兴旺、生态宜居、风情浓郁、生活幸福”的美好图景,正在高山寨徐徐展开。

茶农们在“百诗佳”专业合作社的带领下,通过统一管护标准、统一加工工艺、统一品牌营销,将原先分散的产销经营模式,整合为“高山贡韵”的响亮品牌。

“有机肥替代化肥”“生物防治病虫害”等技术,将老茶园变成生机勃勃的有机茶园示范基地。纯电和液化气杀青炉等清洁能源设备,将原先简陋的茶初制加工作坊变为现代的精致茶叶加工厂,合作社发展壮大了村集体经济,给茶农们带来了丰厚的收入,促进了茶林共生生态资源保护,实现了生态保护与增收致富的良性循环。

兴旺火红的茶产业让村民生活一年一变样,村民手中的票子逐年增多,回家住进时尚的新楼房中,出门以小轿车代步。

每到春茶采收季,村民们忙碌采茶、制茶的身影,与来自全国各地买春茶的茶商,游览村寨美景的游客让高山寨洋溢在一派热闹非凡的茶乡美景中。

“彝家乐”彝族风味餐厅飘出醉人的山歌和浓烈的酒香,具有深厚茶文化积淀和浓郁民族风情的马帮菜:彝家黄焖鸡、油泡肉、风吹豆豉、茶叶尖炒鸡蛋、酸笋煮河鱼、时鲜山茅野菜等特色彝家菜,色香味俱佳,这些食材都原自山野林丛,猪吃的是林中野果,鸡是草中觅食,树枝栖居,鱼则捕自河流小溪,属真正的原生态食品。朋友问我味道如何?我笑着答道:“和外婆家的味道差不多。”

“茶山客栈”内清风和以读书声,上网伴有花香随,游客们白天体验脚踩云雾口饮露的乡愁,晚上享受一池清梦揽星河的浪漫。

彝绣作坊内各式民族服装琳琅满目,身怀彝族传统刺绣技艺的徐保珠和徐凤春两位老人尽管年事已高,依然耳聪目明,每天坚持做彝绣,走针精准、撒花精美。“一针一线绣的不仅是图案,更是茶山人的幸福美景。”这是人们看到两位老人绣有茶山图案的围巾后发出的感慨。

彝族山歌队和陀螺队在广场上展示着特色浓郁的彝族文化,这些节庆时才会一展风采的文体活动项目,如今只要游客入村,都会拉出来展示一番,能赚钱的娱乐活动,是高山村茶文旅融合发展的一道亮丽风景。

伴随茶文旅融合发展,越来越多外地游客和茶商走进了村寨,前往彝绣作坊打卡、拍照、购买彝绣产品,对色彩艳丽、特色浓郁的彝族服装和彝绣工艺品赞不绝口。

不久前,州里的摄影家协会,还组织那些摄影师们到高山寨采风,还对村民们进行手机摄影技术培训,当村民们看到自己的家乡通过自己的镜头,出现在媒体平台上,自己的摄影作品,被网友们点赞,心里那种自豪与满足洋溢在灿烂的脸上。

山脚郁郁葱葱密林旁有一条小河,当年我在那里和高山村的青年男女唱着歌在河里捉红尾巴鱼,小河的上游的山中,有一个著名的马鹿塘,这个积水成潭的低洼处,过去常有马鹿等野生动物成群结队来此饮水、吃硝盐。过去这里是猎人们喜爱的猎场,今天是游客们可能邂逅人类伙伴的宝地。

在那里人们会开动自己的想象力,在自己的大脑中编织属于自己的画面:

森林中高大的乔木,煽动着宽大的阔叶,那些叶子和小鸟的羽毛,同时在阳光下发出美丽的光泽,各种五颜六色不知其名的花儿在尽情开放,猴子毫不费力地在网状的树藤间穿梭,彩色的鹦鹉在啄食聚果榕的果实,林间小路暗香流动 ,猎人们带着捕获的野猪,兴冲冲地赶回村庄,时而把牛角号吹得“嘟嘟响,向村里传送捕获猎物的喜讯。

这是在缴枪禁猎之前才会发生的故事,这些故事,陪伴村民走过了一年又一年,也让远方的游客们留下无尽的遐想,听到用藤扣子下麂子,用铜炮枪打野猪,现在的孩子都像在听一则遥远的童话。

一批批游客和茶商走进高山寨,欣赏温如碧玉的马鹿塘美景,与生态良好的茶林亲密接触,在古老的荔枝树下聆听先民悠远的种茶、做茶故事……

村寨古茶园旁有3棵长势繁茂、树冠葱茏的荔枝树下,女游客们在津津有味的吃着野荔枝,酸甜可口的荔枝让他们不停的吸砸着嘴,似乎要把这大自然的味道完全吸收到自己的身体里。

村民说这3棵荔枝树有一棵是公的,一棵是母的,那棵小一点的是两棵大树的孩子,人们叫它荔枝儿。这3棵荔枝树至少有三四百年历史,每年都能结出累累硕果,它们毫无疑问是高山寨种茶、做茶等悠久历史的最好见证,也是游客喜爱的网红打卡点。

森林茶园观光步道上,三三两两,来自全国各地的茶商和游客在悠闲的散步,他们在体验茶林共生的和谐生态,也在品味积淀厚重的茶山故事。

岁月在不动声色中眨眼,每一次眨眼,都会完成一次历史巨变,这样的巨变,也会营造出一幅壮美的山乡巨变图,这幅图也包括用五彩缤纷的鲜花编织出的高山寨。

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