北京人去了趟保定和大同,直言不讳:保定和大同人气质截然不同!

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前阵子去了趟河北和山西,先到保定,又去了大同。

去之前想着都在华北,挨得也不算远,能差到哪去?

转了一圈发现,这俩地方的人,气质真不一样。

先说保定。

一出火车站,满大街的驴肉火烧味儿,火烧烤得焦黄,驴肉剁得碎碎的,闻着就走不动道。

街上的人走路稳稳当当,说话不紧不慢,带着股老直隶的厚道劲儿。

保定这地方,清朝时候是直隶总督驻地,李鸿章、袁世凯都在那坐过堂。

当地人讲,保定人讲究“正”,当官的讲究官正,老百姓讲究人正。

保定人说话,实在,不跟你绕弯子。

问个路,“往前走,到裕华路右拐就到了”,说完还冲你点点头。

那种感觉,就是老省会人的体面,有啥说啥,不藏着掖着。

保定像个退了休的老干部,腰杆直,讲规矩,不咋呼。

当地人讲,保定人讲究“老礼儿”,待客要周到,做人要有面儿。

保定人身上,有股“正”劲儿。

正派,规矩,不歪不斜。

当地人讲,保定人请客,菜要够,酒要喝好,但不能闹,讲体面。

保定人请客,上来就是保定驴肉火烧,火烧酥脆,驴肉香烂,配上小米粥,舒坦。

从保定去大同,高铁不到一个半钟头,感觉换了个频道。

一出站,风大了,天高了,满大街的刀削面味儿,空气中飘着煤灰。

大同人说话,比保定人快,嗓门也大,一开口就是“闹他”。

问个路,“往前走,到魏都大道右拐就到了”,说完就走,不跟你多聊。

那种感觉,就是煤都人的痛快,有啥说啥,不磨叽。

大同这地方,煤都,云冈石窟、悬空寺都在那,北魏时候的首都。

当地人讲,大同人讲“硬”,风沙大,日子苦,不硬扛不下来。

大同像个在矿上干活的班长,有劲儿,直爽,不怕事。

大同人身上,有股“硬”劲儿。

硬气,直爽,不怕难。

当地人讲,大同人请客,菜要硬,酒要大杯,不醉不归。

大同人请客,上来就是大同刀削面,面削得薄薄的,筋道有嚼头,浇上臊子,香得很。

保定人像直隶总督署的旗杆,正,直,立得住。

大同人像云冈石窟的大佛,硬,大,风吹不动。

一个是老省会,讲正派规矩,日子过得有板有眼。

一个是煤都,讲硬气直爽,日子过得热热闹闹。

保定街上,卖白运章包子的店,皮薄馅大,一咬一包汤,老字号吃的是老味道。

大同路边,卖浑源凉粉的小摊,凉粉滑溜溜的,浇上辣椒油醋,爽口解腻。

保定人请你喝酒,“来,喝一杯,意思意思就行咯”。

大同人给你倒酒,“干了!不干不是大同人”。

去了保定才懂,啥叫京畿重地,直隶首府。

去了大同才明白,啥叫煤都,佛国。

俩地方加一块,才是燕赵与三晋的交界魂。