哇,一大波福利来袭!2025年1月1日,烟火三水,味力白坭---2025年行运一条龙徒步嘉年华即将启动,即日起市民进入“玩转C甲”小程序首页门票专区或今日三水、白坭发布微信公众号购票通道,即享1188元/围的西江非遗美食一桌菜的早鸟惊喜价!
如果你担心自己胃容量有限且同行的小伙伴不多,现在可以“搭枱”啦!现特意推出散客拼桌价128元/人!名额有限,先到先得。
有意向拼团或者已经成功购买的市民朋友,可进入“白坭徒步品非遗群”在群里找搭子,还可以第一时间获取徒步活动、非遗宴最新服务消息,并且有机会获得精美礼品赠送!
本次西江非遗美食一桌菜汇聚了疍家腊鸭扎、禾秆冚珍珠、鸡煲蟹、狗仔鹅、瓦罉鸡、黑皮冬瓜艇、清蒸西江河鲜等经典非遗美食。这个元旦假期,不妨一起到白坭感受传统风味的独特魅力吧!
本次非遗宴上的黑皮冬瓜艇将会加入金线莲手打肉丸等食材,继续让食客们“食过翻寻味”!
狗仔鹅是白坭西江非遗美食的经典菜式,这道菜之所以叫狗仔鹅,并非是烹制的材料中有“狗仔”,而是它的烹饪方法与焖狗肉大体一样,故而得名。
新鲜“捞起”的西江河鲜,在本次的非遗宴上都能品尝得到,让你食指大动。
白坭非遗美食---腊鸭扎,一口下去肥腊肉油脂四射,细嚼之下,满嘴咸香、肉香。
瓦罉鸡是三水白坭西江非遗美食,因使用西江美食“浸”的烹饪手法和传统的瓦罉制作而得名。
这道非遗美食禾秆冚珍珠的肥肉香而不腻,入口即化,绿豆充分吸收猪肉的油脂和肉味,稻草自带稻谷的清香,三种食物相互交融,能幻化出美妙的滋味,相信你一定会爱上。
白坭鸡煲蟹不仅“鸡有鸡味”,鸡还有蟹的鲜味。金黄的汤汁更是整道菜的精华,“汁捞饭”是众多食客的热衷吃法!
文/佛山市新闻传媒中心记者王若潼 通讯员白坭宣
图/白坭发布