昆明信息港讯（昆明日报 首席记者廖兴阳）日前，“滇起来·首届民族米线文化节”活动在昆明公园1903举行。
为弘扬云南饮食文化、展示少数民族特色风情、助力地方文旅发展，在云南省商务厅的指导下，本次活动由公园1903、云南省地理标志产业协会承办，以一站式集结全省美食精华——“一场活动，吃遍云南”为特色，汇聚100余家来自云南各个州市的米线品牌。除各式米线外，还有酥油茶、撒撇、傣味烤串等各式云南特色小吃，旨在为省内外游客、市民带来一场味蕾的狂欢，用米线串联舌尖上的大美云南，用美食诠释“有一种叫云南的生活”。
除品类丰富的各种云南特色美食外，活动中还举行了音乐表演、民族舞蹈、篝火打跳等互动演出，以味觉与视觉的双重享受，让大家感受云南的人文风貌。
作为我国少数民族最多的省份，云南以丰富多彩的民族文化与优美动人的自然风光，每年吸引着大量海内外游客前来观光。而在漫长的历史变迁中，民族特色文化具象为一道道令人垂涎的特色美食，成为云南人文风貌的重要注脚。其中，最具代表性的非米线莫属。
距今已有百年历史的“过桥米线”，已然成为云南最负盛名的美食标签，但熟悉云南的“老饕”都知道，云南米线的精髓，又岂止过桥米线——文山的酸汤米线、德宏的火烧肉米线、普洱的酸醋米线、开远的土鸡米线……丰富多彩的自然、人文环境让云南的特色美食百花齐放。除这些特色米线外，随着中外文化交流日益密切，芝士小锅米线、凯撒沙拉凉米线等“新派米线”也崭露头角，获得了一大批“吃货”拥趸。
活动承办方表示，米线文化节只是“有一种叫云南的生活”的开端，后续还将根据实际情况，推出“滇起来”系列活动。
