世界茶源地绿茶第一采｜“阳光黔西南”采风团探访“贵州绿茶”首采地普安县

2025-01-01 01:35 旅游资讯 5 0

寒日觅幽韵，“普安红”暖心。12月31日，由网络达人及省内多家媒体记者组成的采风团来到黔西南布依族苗族自治州普安县，通过实地探访普安红茶展示厅、布依福娘茶企等地，在茶香中感受暖意。

“普安是世界茶源地，是中国古茶树之乡……”讲解员向采风团成员介绍道，普安是164万年前的四球古茶籽化石发现地，现存2万多株四球古茶树。成员不时驻足停留，凝望着展厅内的“四球古茶籽”，或是询问普安红茶的发展历史，深刻感受着普安的茶文化。

展厅大堂处，“普安红”茶香四溢，采风团成员品茗后，纷纷表示感叹：“在这大冬天，来一杯普安红茶能驱除寒意。”贵州在线网的媒体张雪莲对普安红茶赞不绝口,“这茶的口感非常好，湿润绵长，耐人回味。”

在全国，在春节前就能喝到新茶的极少茶区，普安便是这少数之一。特殊的地理环境造就了普安茶口感的绵长回甘、滋味醇厚。贵州普安红茶业（集团）有限公司茶艺师吴小卫说：“高山云雾出好茶，普安县具有‘高海拔、低纬度、多云雾’等自然气候优势条件，是茶树生长的天然场所。”

随后，采风团一行来到布依福娘茶企，通过实地探访，了解普安红的生产加工流程，包含摘茶、揉茶、分筛、发酵、烘焙等工序。“其中萎凋是制作红茶的关键性工艺，有经验的制茶师用手指捏茶叶，如果茶菁留下指印，同时细嗅茶叶有一股果香，就代表萎凋成功了，普安红茶的口感就更好了。”布依福娘茶企负责人介绍说。

2022年1月1日，贵州省农村产业革命茶产业发展领导小组授予普安县“贵州绿茶第一采永久首采地”荣誉。每逢新年元旦，“贵州绿茶第一采”活动就会在普安县举办。自2021年首次至今，已连续成功举办四年。同时普安县开展茶园观光旅游、采茶制茶技能大赛、茶文化展示等活动，从种茶、采茶、制茶到茶艺，不断擦亮“中华茶文化之乡”这张名片。