本周暴走牛街-宣南文化博物馆-永安路百货商场，按暴走路线记录一下。

牛街大概是跟CityWalk的概念同步火的，也是没明白一条百十来米的街+十来家的小吃店怎么就把“一条街”带火了......周日实地体验了一下，分享给大家参考避坑慎入。

马辈儿羊汤馆是薯薯力荐的，力荐理由是喝过的所有羊汤里最不膻的。我点了一碗，确实不膻，感觉大概率是羊汤熬制的时间不够长，但很咸，没加任何佐料喝完都觉得齁得慌。烧饼怎么说呢，跟我妈做的口感差不多吧。但是，人是真的多，店里还把领入座的服务员打扮成导游，摇着个小旗领人入座。

跟马辈儿羊汤馆同一侧的是俄丽娅、月盛斋、白纪年糕、荷叶甑糕、聚宝源小碗涮羊肉、包子、老北京爆肚粉、电烤羊肉串，除了俄丽娅，家家都排大长队。

牛街路东（马辈儿羊汤馆对面）有一个洪记连锁——洪记羊肉串、洪记年糕、洪记包子、洪记小吃，也是排大队。

洪记羊肉串左转叫输入胡同，有一家宝记豆汁店，可以买热豆汁儿，3元/杯，来一杯很解羊汤的咸。豆汁儿的味道感觉是改良过的，比大栅栏锦芳家的味道要淡很多，好在是热热乎乎的，冬天来一杯很不错。

沿着输入胡同再往前走一点儿，有一家卖豆汁儿冰激凌的店，20元/盒。太冷了，夏天来可以试试口感。

小小的牛街，还没Walk就结束了。开启下一站——宣南文化博物馆。从牛街到宣南博物馆，步行10分钟。

宣南文化博物馆位于西城区广安门内街道长椿街9号，宣武医院的东边，地铁19号线B口出步行5分钟即达。免预约，直接进院参观即可。

有收集门票的爱好者，可于春分、夏至、秋分、冬至当天上午在其微信公众号上抢门票。抢票活动很火爆，下午就没了。

宣南博物馆坐落在明代古刹长椿寺内，2005年11月30日正式对外开放。长椿寺始建于明万历四十年（1612），是神宗为其生母慈圣李太后敕建的皇家寺庙。长椿，意为太后祈寿延福。寺庙地位显赫，规模宏大，有“京师首刹”之称。

清代时，长椿寺失去了往日皇家寺庙的光环，但因地处宣南士乡，周边人文荟萃、景致怡人，逐渐演变成仕宦文人优游唱和、祝祷礼佛的流连佳处，也是宣南文化形成和发展的一个重要文化载体和城市空间。此外，长椿寺也是烈士精神和红色文化的见证地，李大钊壮烈牺牲后曾在此停灵达六年之久。

士是中国古代的四民之首，拥有一定的文化知识和素养，肩负担当和传承社会主流价值的使命。在科举制的推助下，士人往往扮演官员、学者、诗人、文学家、艺术家等多重身份。

因清初“旗民分居”政策（旗人居住内城，汉人官商民人等全部迁出内城，居南城）及北京城市格局等因素的影响，士人比较集中居住、生活在宣南，形成了以汉人官僚、知识分子为主体的独特的都城文化现象与城市文化空间——宣南文化和宣南士乡。

士人间的交往有其特点，或切磋问学、或吟咏宴饮、或叙师生同年之谊、或念同宗同乡之情，空间的聚集也方便了士人们的交往。士人越是聚居，就越能吸引更多他处和后至的士子、官僚来此居住。

随着时代的更迭，宣南沉淀了越来越多的名人遗迹、士林佳话，也增添了宣南对士人的感召力。200余年间，宣南承载了清朝一代士人在北京除上朝理政外的所有活动，堪称“士乡”，“宣南文化”由此形成。

会馆是宣南人士居住和活动的重要又特别的空间。北京的会馆出现于明代，兴盛于清代。会馆基本都建在外城，宣南占了总数的6-7成。数据统计显示，清末宣南有400余座会馆，多数为士人会馆，少数为商人会馆。

京师会馆以地域区分，接纳八方士人，尤其是来京参加会试、殿试的举子。士人们或暂居会馆，或在会馆举行祭祀、团拜，迎来送往、宴集唱和。会馆为士人在京师的日常生活、政治活动、切磋问学提供了相对稳定的场所，是增洽士人乡情乡谊的纽带，是宣南文化的重要载体，更是宣南士乡形成和成长的主要物质基础。

来京应试的举子数量庞大，一次参加应试，来自全国范围内的举子往往过万人（根据顺天府乡试、全国举子会试的考场顺天贡院有号舍一万余间推算得出）。应试举子几乎都寓居宣南，同乡会馆是其首选。某种意义上，一旦金榜题名，宣南会馆就是他们人生中更上一层楼的一个节点。因此，走上仕途的士人往往终其一生都流连于此，力所能及地维护、壮大会馆。

对湖广会馆有点儿印象，好像是历史课本上提到过的。湖广会馆是跨省会馆，主要接待湖南、湖北籍官员及两地来京应试的举子。会馆中士人的联谊活动包括祭祀乡贤、神明及节日团拜，迎接会试举人、恭贺新科进士、礼送外放官员，祝贺生辰以及日常的士人宴集等。同治九年（1870）十月，两湖的官绅士人在此为曾国藩举办六十寿宴，贺寿联谊、观戏酬唱。孙中山曾五次莅临湖广会馆，并于1912年8月25日，在此举行国民党成立大会。

南海会馆、浏阳会馆也是历史课本上提到过的。

南海会馆位于宣南米市胡同，道光四年（1824）广东南海籍京官集资所建。康有为五次入京，四次都住在南海会馆东北侧的小院——七树堂。南海会馆是维新派活动的中心，后倡导变法的粤学会也成立于此。

“军机四卿”之一谭嗣同生于宣南烂面胡同，12岁时离京，成年后返京应试时住在北半截胡同的浏阳会馆，经常到位于宣武门外教子胡同南侧的法源寺内走动。戊戌变法失败后，谭嗣同拒绝出逃，1898年9月23日在浏阳会馆被捕，狱中留下“我自横刀向天笑，去留肝胆两昆仑”的遗书。6天后，谭嗣同被杀害于宣南菜市口。

清代，宣南是学术研究、创作与培育中心。乾隆时期，在修纂《四库全书》这一规模空前的文化工程推动下，来自全国的大批著名学者汇聚宣南。前后参与的四库馆臣有四千余人，正式列名的编纂人员有360余人，绝大多数居住在宣南。围绕修书进行的访书、考辩、著述、献书等活动基本都发生在宣南。

宣南还是诗社、书法、绘画、戏曲、剧本的流播平台，戏园集中在宣南，宣南也是京剧的诞生地。现代的电影、话剧也最早出现于宣南。

近代报刊兴起后，借助原有的发行资源与士乡的人文优势，特别是因鼓动维新和推行新政的需要，宣南渐渐成为北京报刊业的中心地带。民国著名报人邵飘萍的《京报》馆，就位于宣南文化博物馆东侧2公里的椿树街道魏染胡同30号。

宣南博物馆不算大，我用了75分钟时间逛完的。参观完毕后，决定去附近的老国营商场永安路百货商场看看。从宣南博物馆出来步行10分钟到牛街路口东坐6路，四站到永安路下车，对面即是。

薯薯说永安路百货商场比虎坊路百货大，结果商场也不过就百十来平。营业员都是永安路百货商场的工作人员，说“YQ后能留下来已经很不错了”，“虎坊路百货就一间，这儿比虎坊路的大多了”。

商场的装修风格很国营，很有年代感，满满的回忆杀。“有很多up主都是自发帮我们宣传的”，营业员大姐说。

还有小时候“万紫千红”的擦脸油，有新旧两种包装，旧包装的5元/盒，新包装的8元/盒。

老式床单、东北大花床单、神奇的玲珑枕、缝纫机，以及会用缝纫机的大哥。

商场主打加肥加大的中老年服装，还看到了神奇的老式秋裤，55元/条。

老式痰盂、搪瓷缸子，在PDD上一搜也好多，但是在国营商场看到感觉还是不一样。便民服务项目里的“代客安装暖瓶胆”、“代客打皮带眼”勾起了小时候的回忆。记不清有多久没听过“暖瓶胆”了，而对“打皮带眼”的记忆还停留在高中前，老家的一个拐子在大街上摆摊儿修鞋，也能帮忙打皮带眼，打眼儿不要钱。

有薯薯说，小时候坐公交经常路过，但从来没进去过，这一晃儿三、四十年过去了。还有薯薯说，“80年代初，营业员手写票据后，夹在票据夹，再沿悬在头上的铁丝传给收银台，那个范儿，才叫老国企，老国营......"