芒康盐井加加面 一碗“致富面”的故事 藏东饮食文化的鲜活符号
“没吃过加加面，就等于没来过盐井。”这句话是芒康盐井人引以为傲的口头禅。在滇藏线与川藏线交汇的芒康盐井，有一种延续近千年的美食，它以“小碗续面、石子计数”的独特仪式，成为藏东饮食文化的鲜活符号。它从养家糊口的家常面食，变成人气爆棚的地域名片，不仅串联起当地人的
芒康盐井：古老技艺与现代生活交相辉映
芒康盐井，藏语称“擦卡洛”，意为“有盐的地方”。2008年，“井盐晒制技艺”被列入国家级非物质文化遗产名录。近年来，随着现代化进程的加速，水泵等机械工具被引入芒康盐井盐业生产，使生产效率大幅提高。同时，旅游业的发展也促进了当地经济的多元化，盐田成为吸引游客的重
芒康盐井：千年盐田的传统与现代交融
芒康盐井，藏语称“擦卡洛”，意为“有盐巴的地方”，其晒盐历史可追溯至唐代，是人类文明的珍贵样本。2008年，“井盐晒制技艺”被列入国家级非物质文化遗产名录。近年来，随着现代化进程加速，水泵等机械工具被引入当地盐业生产，使生产效率大幅提高。同时，旅游业的发展也促