吃阿基果如吃河豚

正如夏浦先生所介绍的，阿基果成熟的标志是果皮裂开，这个时候会露出三粒黑色的种子，种子下面有我们称之为果肉的乳白色假种皮，此时的果肉基本上无毒，或者说微毒，拿来食用没什么问题。一般不会生吃，而是拿来做菜。牙买加人把它与咸的鳕鱼一起做菜，菜名直接就叫“Ackee&