美食推荐:丽江肺片、铁板素牛排、胡椒猪肚制作方法 2025-10-30 07:50 牛排 胡椒猪肚 猪肚 胡椒 丽江肺片 28 0 将牦牛肉切成大块,与牛舌、牦牛心、牦牛肚一起洗净,入锅加八角、山柰、小茴香、草果、桂皮、丁香、生姜、盐、花椒面、味精、酱油,掺入清水淹过牦牛肉,大火烧开,转小火卤至肉而不烂,捞出晾干,切成大薄片。