梅州金柚

“柚子宴”创意满满引客来!我市多家餐饮文旅企业创新探索“美食+旅游”发展模式

“柚子宴”创意满满引客来!我市多家餐饮文旅企业创新探索“美食+旅游”发展模式

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金柚封鸡、柚子树根炖龙骨汤、柚皮焖海参、柚缘盐焗鸡、柚香酒糟肉、金柚包……近期,随着梅州金柚受关注度高涨,我市不少文旅、餐饮企业纷纷将传统客家菜与柚子相结合,创新推出色香味俱全、文化底蕴深厚的系列柚子佳肴,进一步打响特色美食品牌,激发市场消费活力。