茶干

氤氲烟火气 浓浓徽州味 ——五城马年大集人气火爆

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沿街商户们身着统一围裙,在摊位前忙碌不已。五城茶干、五城米酒、顶市酥、芝麻糖、冻米糖等一应俱全,艾叶粿、粉丝煲、米糕等特色小吃琳琅满目,更有腊味、土鸡土鸭等农家好物。空气中弥漫着诱人的香气,市民游客们穿梭其间,挑选称心年货,感受徽州大集的热闹氛围。浓郁年味在烟

市级非遗工坊公布,枞阳一家公司上榜!

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工坊 枞阳 枞阳县 茶干 转基因 20 0

汤沟茶干制作技艺历史悠久,起源于清朝末年,传承至今已有六代。作为省级非遗项目,其制作工艺精细复杂,选料严苛,选用优质非转基因大豆,经筛选、浸泡、磨浆、煮浆、点卤、压制等多道传统工序,再以独家秘制的卤料精心卤制,便成为甘香筋道、越嚼越香的佐茶小吃。这独特的风味承