格查尔

危地马拉的咖啡真的很好喝,但种咖啡的人过得很苦

危地马拉的咖啡真的很好喝,但种咖啡的人过得很苦

咖啡 危地马拉 胡安 马特奥 格查尔 16 0

在危地马拉,一个背着100磅咖啡鲜果走两小时山路的壮汉,日薪是28块人民币。这个数字精确到让你觉得荒谬。在你家楼下的星巴克,这点钱甚至不够买一杯中杯美式。而在距离我们一万三千公里的安提瓜火山脚下,这是一个人出卖脊椎、膝盖和尊严换来的全家口粮。这趟危地马拉之行,是来“朝圣”的。作为一个咖啡重度成瘾患者,那些印着“花神”“薇微微特南果”字样的豆子,曾经是我书架上的圣杯。我以为我会看到如同红酒庄园般的优雅,看到戴着草帽的快乐农夫。结果,现实没跟我客气。它像一杯萃取过度的浓缩咖啡,苦的让人想吐,涩的让人张不开嘴。