来苏香肠：以非遗之韵铺就乡村振兴快车道

寒冬时节的永川来苏镇，梳妆台下的炊烟里飘着独特的腊肉香。一串串棕红油亮的香肠挂满晾晒架，在微风中轻轻晃动，这抹延续千年的风味，不仅是永川人过年的味觉记忆，更是承载着东坡遗风与匠人精神的非物质文化遗产。从宋代竹筒烤肉的偶然发现，到如今香飘全国的地方名品，来苏香肠