旅游伊斯坦布尔.食物篇

肉的做法通常是旋转烤肉、烤肉串以及肉丸等几种 ，肉质可以是牛肉、羊肉和鸡肉，也可以混搭起来调和口味。肉做好后，一般可以卷在薄饼里 (Dürüm)，或夹在面包中做成三明治 (Ekmek Arası)。