群山间的“车道面”

在临夏州东乡族自治县，一碗牛肉面藏着当地最动人的变迁——没有花哨噱头，却凭着“四车道”“八车道”的独特命名圈粉无数。这碗被称作“车道牛肉面”的美食，为何要以道路为名？答案，就藏在东乡从“山路难行”到“大道通途”的岁月里。