你可能想不到，全球餐厅后厨一半设备都来自山东这个小镇，2800多家企业挤在一个镇上，他们把不锈钢玩到了极致

你或许没有留意过，无论是在海底捞用餐，还是走进海外的中餐馆，甚至是在一些五星级酒店的后厨，那些摆放整齐的不锈钢操作台、冷藏冷冻柜、蒸饭设备，很大一部分都出自山东滨州博兴县的兴福镇。正是这个看似不起眼的小镇，在商用厨具领域与欧美巨头正面竞争，并占据了重要位置。过去，商用厨具长期被欧美品牌掌控。德国的Rational、美国的Hobart，在业内被视为顶级品牌，价格高昂。全球众多餐厅在采购设备时，几乎都要为这些品牌支付不菲的成本。山东博兴兴福镇，凭借一批从基层成长起来的企业经营者，将这个曾被欧美企业垄断、甚至不