【短评】忻州古城：别让一口水，毁了一座城

民以食为天，食以安为先。食品安全是最基本的民生，是不可逾越的红线。街头小吃承载着市井烟火，也关系着群众健康。用嘴向烤炉喷水，既不符合食品经营卫生要求，也极易造成卫生隐患，伤害消费者权益，更透支公众信任。