定西，那个“苦甲天下”的地方，如今靠什么活着？

这话是清朝陕甘总督左宗棠说的。1876年，他率军经过定西，站在光秃秃的黄土梁峁上，看着面黄肌瘦的百姓，发出了这句千古叹息。