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今天（3月30日），第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会在国家会展中心（上海）开幕。展会以40万平方米超大规模集结3000余家全产业链优质展商，搭建起集新品首发、趋势研判、商贸洽谈于一体的平台，传递出行业融合创新的新方向。