豆腐

安徽师大学子调研寿县豆腐文化 助力非遗与节气融合创新

安徽师大学子调研寿县豆腐文化 助力非遗与节气融合创新

寿县 节气 豆腐 安徽师大 张士宏 39 0

在国家高度重视非物质文化遗产的传承和发展的大背景下,安徽师范大学地理与旅游学院赴淮南开展“淮畔四时 中州盛宴”二十四节气文化与旅游融合调研本科生社会实践团队积极响应号召,将探寻的目光投向了这片豆腐文化的发源地——安徽省淮南市寿县。7月24日下午5点半,团队对中

非遗工坊采风行丨一块豆腐里的“都富”密码

非遗工坊采风行丨一块豆腐里的“都富”密码

工坊 柳林 豆腐 地锅 工坊采风 62 0

在河南省信阳市柳林老街,数十间地锅豆腐非遗工坊散布两侧,青砖黑瓦间豆香弥漫。走进小金豆腐店里,老板龚申金正熟练地用勺子把豆腐脑铺平在木制容器里,为压制豆皮做准备。“人生有三苦,撑船、打铁、卖豆腐。”他笑着调侃自己,手下的活计不停,“但我们始终坚持用优质黄豆、纯

建水旅游必去十大景点从十七孔桥到土司王城,一口豆腐咬破数百年

建水旅游必去十大景点从十七孔桥到土司王城,一口豆腐咬破数百年

建水 王城 土司 豆腐 十七孔桥 76 0

当北回归线穿过红河州,在海拔1300米的高原坝子上,建水古城像一枚被时光打磨千年的紫陶,沉淀着元明清三朝风华。这座被《中国国家地理》评为“云南十大秘境”之首的小城,藏着比丽江更原生态的街巷、比大理更磅礴的土司府邸、比香格里拉更奇幻的溶洞奇观。从700年历史的朝

【寻味千年豆香,探秘文化瑰宝】老相食豆腐文化博物馆:开启一场大豆的奇幻之旅

【寻味千年豆香,探秘文化瑰宝】老相食豆腐文化博物馆:开启一场大豆的奇幻之旅

在苏州吴中经济开发区,一座以“豆”为魂的文化地标正悄然兴起——老相食豆腐文化博物馆。这里不仅是豆制品的“百科全书”,更是一座连接古今、融合科技与传统的沉浸式体验馆。3000平方米的空间里,藏着从一粒大豆到千般滋味的奥秘,等待每一位热爱文化与美食的探索者前来解锁

组图 | 吉首市:豆腐飘香兴乡村

组图 | 吉首市:豆腐飘香兴乡村

乡村 吉首市 豆腐 84 0

近年,该村采取“公司+合作社+农户”的模式,将“坪朗豆腐”传统技艺与文化旅游、研学体验等融合,通过“非遗+旅游”“非遗+研学”“非遗+节庆”等多种途径,带领村民增收致富,助力文旅发展和乡村振兴。

呈贡近百名厨师把豆腐做出花

呈贡近百名厨师把豆腐做出花

呈贡区 厨师 豆腐 108 0

掌上春城讯11月15—17日,呈贡区第五届七步场豆腐文化旅游节举行,丰富多彩的十大活动,全面展示呈贡七步场豆腐文化的深厚底蕴和独特魅力,数万游客共赴一场集美食、文化、娱乐于一体的盛会。