水飞蓟，盘锦的又一张世界名片

它叫水飞蓟，是一种菊科草本植物。从它的种子里提取的水飞蓟素，在治疗肝胆等疾病方面具有特殊的疗效。早在古罗马时期，就有医生将其广泛运用于肝病的治疗。19世纪初，德国科学家莱德马契通过实验证明了它的这一功效，水飞蓟及其相关制品由此在全球备受关注。1978年，盘锦开