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记者采访“顺路打酱油”?原来是国家级非遗酱油 | 活力中国调研行

记者采访“顺路打酱油”?原来是国家级非遗酱油 | 活力中国调研行

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9月5日,“活力中国调研行”主题采访来到四川泸州合江县先市酱油酿造基地,感受国家级非遗酱油的酿造与传承。采访途中,记者们纷纷上手,体验了一把打酱油的感觉。据悉,先市酱油酿造技艺“始于汉,兴于唐,盛于清”,采用传统工序酿造,历经日晒夜露制成。如今,先市酱油将非遗

文化申遗之争再起:韩国酱油文化申遗,中国千年酱史为何陷入被动

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韩国“本土化制酱实践”申遗项目近日获联合国教科文组织(UNESCO)推荐,黄豆酱、酱油和辣椒酱的制作工艺或将于2025年底正式跻身人类非遗名录。消息一出,中国网友群情激愤:“中国三千年的酱文化,为何被韩国抢了先?”这场跨越千年的酱缸之争,揭开的不仅是历史渊源之

长征路上看四川|在“英雄河”边,参观国家级非遗先市酱油基地

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1月15日,由四川省委宣传部、四川省委网信办等省直机关共同主办的“长征路上看四川”大型宣传教育活动走进第三站——泸州市合江县,先后参观了国家级非物质文化遗产先市酱油基地、观看“传承红色基因”思政课展演、学习《拉索的故事与海子山精神》并与武术世界冠军杜博文互动,