旅居祥云 | 七宣村:春有约“蕨”不误
大营村山林广阔,森林覆盖率达85%,含氧量达90%以上,是一个天然的“大氧吧”。良好的生态环境,孕育了丰富的林下资源,随处可见的蕨菜就是大自然的馈赠之一。
踏青赏春正当时 从山野餐桌上感受春天的味道
清明小长假,“山野餐桌”备受许多游客青睐。在贵州赤水、江口等地,游客可以跟随向导采摘蕨菜、竹笋、香椿等时令野菜,由厨师现场烹制侗家酸汤鱼、腊肉炒蕨菜等特色菜肴,为游客带来别样的春日之旅。
清明假期 “打野” 指南:这3处地方,不容错过
如果有时间,不妨暂别城市,去乡野田间体验 “打野” 的乐趣,感受 “采菊东篱下” 的悠然。
四川人的春天“野”味十足
田间新发的嫩芽脆如春笋,红油辣子一淋,蒜末香醋一拌,酸辣裹着野性的回甘,是凉拌菜的扛把子。高阶玩家还会用它炒腊肉——油脂浸润后的折耳根褪去锋芒,竟生出几分温柔。