3月21日，记者从第二届贵州牛肉粉文化旅游季系列活动新闻发布会上获悉，第二届贵州牛肉粉文化旅游季系列活动将于3月28日至4月6日在毕节市黔西市举行。
发布会现场
本次活动的主题是“牛·秧·锅”，即以独具特色的贵州牛肉粉为载体，将农耕元素融入活动中，共同分享以贵州牛肉粉、牛汤锅为代表的牛肉制品及美食，推动黔西市农旅产业融合发展。
活动期间，黔西市将在市行政中心广场搭建直径达9米的九宫格大锅，选用贵州黄牛集团的优质黄牛肉，联合烹制9种独具特色、风味各异的牛汤锅，并推出扫码抽奖免费品尝牛肉汤锅活动。3月28日，拟送出1500张免费券；3月29日至4月6日，每天拟送出500张免费券，让幸运游客和市民免费品尝牛汤锅的美味。游客购买展销产品后扫描二维码可参与“消费随机减”优惠活动，活动资金总额5万元。
同时，邀请省内外专家、学者、企业家、美食评论家、歌手、媒体等相约黔西，届时还将举行花车巡游、围炉煮牛汤、象棋邀请赛、主题文艺演出等系列活动。在黔西城区开通两条“福牛巴士”专线，为参加活动的游客与市民提供免费交通接送服务。为方便百里杜鹃游客到黔西游美景、品美食，黔西市推出“小车小团”接驳服务，满足游客个性化需求。
自2024年承办首届贵州牛肉粉文化旅游季系列活动以来，黔西市以“牛”为媒，充分挖掘传承独具地方特色的“贵州牛肉粉”美食文化，扩大“贵州黄牛”省级公用品牌的示范效应，以一碗粉温暖一座城。
近年来，为念好“养牛经”，做强“牛经济”，黔西市把肉牛产业作为主导产业推动发展，聚焦扩规模、作示范、提品质，实现规模化、品质化、联动化、标准化、市场化“五个提升”，2024年末存栏13.48万头、出栏4.12万头。截至目前，黔西市发展肉牛养殖户4.1万户，5头以上养殖户2250余户，10头以上的适度规模家庭牧场（合作社）392个，养殖1000头以上规模牛场7个，肉牛产业成为群众持续稳定增收的重要产业。
贵州日报天眼新闻记者 高大涛
图片由黔西市委宣传部提供
编辑 王小婷
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