商务部、国家发改委5月16日联合发布的《餐饮业促进和经营管理办法》，将于2025年6月15日起实施。
据商务部介绍，本次《办法》修订大幅增加了餐饮业促进内容，包括大幅增加行业促进条款，增加餐饮业对外交流合作、数字化发展、标准制修订、地方特色餐饮培育等方面的鼓励性条款；细化反食品浪费有关要求等。
值得注意的是，此次修订不仅注重了制度层面的完善，还强调了实践操作的可行性。通过细化各项要求和措施，为餐饮服务经营者提供了更加具体、可操作的指导，有助于提升整个行业的服务水平和竞争力。
开源证券表示，展望2025年，餐饮行业可能具备修复机会：
一是宴席市场需求可能回暖，婚宴需求增加；二是类似餐饮消费券等补贴政策可能持续出台，强化餐饮需求；三是商务餐饮边际已略有回暖，如果经济活跃度提升，后续商务餐饮需求可能持续增加。餐饮相关产业链如啤酒、调味品、速冻食品等行业可能带来机会，应适当予以关注。
中信建投也指出，24年10月起，上海、杭州等地陆续推出餐饮消费券，3月北京亦发放餐饮消费券，关注政策逐步展开下旺季餐饮端需求复苏，行业库存保持低位，低基数下后续回暖可期。
二、历史龙头表现5月19日，《餐饮业促进和经营管理办法》发布后第一个交易日，巴比食品、天味食品等叠加大消费概念涨停。
据国信证券，餐饮供应链公司包括：
另据华福证券，餐饮产业链核心公司包括：
1、基础调味品：海天味业、中炬高新、千禾味业、金龙鱼
2、复合调味品：天味食品、、
3、供应：、、、
