新疆乌什县隶属于阿克苏地区，位于天山南麓、塔里木盆地西北边缘，因为它的自然风光极具特色，人文历史底蕴又颇为深厚，所以还有“半城山色半城泉”之称，是藏在大漠戈壁里名副其实的美丽绿洲。可惜我摩旅经过这里的时候全程大雨，所以并未能领略到这座古西域三十六国之一的温宿国（又名大石城）的不凡魅力，不过当地人的大方好客还是让我念念难忘。

当时正值饭点，刚好看到路边有一排饭店，就靠了过去，事先也没通过风络查看各店的口碑，我选择这家纯粹是因为门口的大棚下刚好还能停下我的摩托车。老板很热情，看到有新客就大声要吃点什么，有趣的是我初来乍到，哪知道有什么吃的，连忙发问。然后便招来了两位热心食客的介绍：“这里的牛肉包便宜又好吃，只要一块一个……”，老板此时反而被冷落到了一边。

因为店里也卖烤包子，所以我就也点了一个，牛肉包两个外加一碗馄饨，其实我本来是想要碗羊肉汤的，但可能价格太便宜了，老板就假装没听到（哈哈，吃完拍照时指着那一大锅羊肉汤，就跟他半开玩笑的抱怨，结果他竟然主动从汤锅里捞出一根腿骨递给我，算是“封口费”吗？反正我啜了啜，好像还有点骨髓，味道确实是挺好的，有视频为证的哦）。

馄饨的量很足，一看就是手工包的，因为太烫，我讨了个小碗分出来好凉得快些。馄饨汤的料很足，有南瓜丁蕃茄丁和香菜，总体来说还算清淡，并且很符合杭州人偏好酸甜的口味。

牛肉包其实很小，主要是面皮发得很棒，成年人如果不计较吃相，一口一个毫无难度。当然，相对于其一元的价格，已经是非常物美价廉了。吃的时候再蘸点免费的辣椒酱，有种满口飘香的感觉。

目测这里的烤包子做法似乎有点与众不同，但肉馅是我亲眼看着切碎剁碎的，新鲜至极，而口感也和在叶城喀什吃到的差不多。遗憾的是还真让我看到了剁羊尾油的一幕，但这种混搭食材的方式其实在当地早就习以为常，大家都在吃，也并不忌讳。事后一思量，羊尾油再油，也总比那些黑科技的化学添加剂健康多了吧。

雨里来雨里去，我和乌什县注定只有这么一次短暂的交集，但无论老板的爽快还是食客的热情，都能让人感受到当地满满的善意和真诚的待客之道。如果有机会，下次还要到这里来慢慢路过一下，期望会碰到好天气吧。

关于店名，因为我是随缘挑选，没做过比较，所以在这里就不做推荐了，它的位置在前进东路“乌什县机动车检测公司”旁边，感兴趣的可以去找找看。