今天的大美中国，我们一起走进海南省东方市。东方市位于海南岛西部沿海，隶属海南省直辖县级行政单位，总面积2256平方公里，海岸线长达84公里，2023年常住人口约44.3万。

作为海南西部陆海交通枢纽，东方港是环北部湾地区唯一可停泊20万吨级散货船的深水良港，年平均气温24.9摄氏度，年降水量1100毫米左右，全年日照时数达2200小时以上。独特的热带季风气候孕育出丰富的自然生态资源。

鱼鳞洲风景区以火山岩海岸闻名，高87米的灯塔自清光绪二十年开始为往来船舶指引航向，退潮时裸露的珊瑚礁坪延展300余米，形成独特的潮间带生态系统。

大田坡鹿国家级自然保护区占地1314公顷，现存海南坡鹿种群数量超过400头，占全球总量的85%以上。

俄贤岭原始热带雨林保存着国家二级保护植物海南苏铁群落，主峰海拔1238米，喀斯特溶洞系统中发现新石器时代人类活动遗迹。

四必湾黑脸琵鹭省级自然保护区每年冬季迎来全球1%以上的黑脸琵鹭种群，2023年观测记录达212只。

四更烤乳猪选用本地小耳花猪，45日龄乳猪经荔枝木炭火烤制，表皮形成0.3毫米的酥脆层，肉质含水量控制在68%以下。

酸瓜鲨鱼汤采用当地腌制的青皮酸瓜与深海灰鲭鲨鱼骨慢炖6小时，汤汁pH值3.8-4.2，富含胶原蛋白。

黎族竹筒饭选用山兰稻品种，竹筒内壁涂抹野生蜂蜜，蒸制过程中竹膜渗透产生的甲基纤维素形成天然保鲜层。

红鱼粽制作需经7天自然发酵，选用50厘米以上深海红鱼与山柚油、香茅草共同腌制，成品氨基酸含量提升37%。

东方露面以20%木薯粉与80%小麦粉混合制成，配比使面条拉伸强度达2.5MPa，佐以虾酱、花生碎和酸豆角。

新街贝丘遗址出土的磨制石斧碳十四测定距今约3000年，陶器残片检测显示含有高岭土成分。

汉代九龙县治遗址现存夯土城墙基址长220米，出土五铢钱范证实为西汉铸币场所。

北宋感恩县学宫遗址发现，《大观圣作之碑》残件碑文记载崇宁三年朝廷颁行学制的诏令，黎族传统纺染织绣技艺在东方传承完整，腰织机操作需同时控制28根经线，龙被图案中几何纹样占比达63%，靛蓝染料提取自本地野生马蓝，色牢度达ISO4级标准。

这片土地上火山岩与珊瑚礁构筑起地质奇观，黎族船型屋与汉代城址述说文明交融，酸瓜的发酵风味与红鱼的海洋气息在舌尖交织。当夕阳将鱼鳞洲的岩层染成金红，远洋巨轮正缓缓驶入亿吨大港，古老与现代在此和谐共生，绘就海南西岸的瑰丽长卷。